Ost, kex & crostini

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck Fråga Ostexperten!

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck

Kryddiga drömmar

Göteborgs Kex Utvalda Små Digestive
Tunna skivor av krispigt grön äppel
Ekologisk bergsost från Allgäu (som är en hårdost med väldigt mycket smak)
Tomatmarmelad med ingefära

Den skarpa alpostens nästan fräna smak gifter sig fullständigt med den kryddiga marmeladen. Äpplet ger en härlig kripighet innan kexets sötma smälter på tungan.

Tomatmarmelad finns i flera varianter. Just den vi fastnat för kommer från Eriksgården i Skåne.

Recept av: Salt & Peppar

Lämna en kommentar