Hoppas på snö!
December månad rusar fram i ilfart och till helgen är det redan fjärde advent, känns lite konstigt då kung Bore lyser med sin frånvaro. I Göteborg öser regnet fortfarande ner och stormbyar har blivit vardagsmat, suck!
Men som trogen julanhängare kämpar jag på med mina glöggtilltugg för den drycken kan man …
Kategorier: Jul & nyår |
Ostar: Kornblomst, Kvibille Ädel, Magor, Roquefort, Saint Agur, Stilton
Kex: Kung Oscar, Små Digestive Oliv
Svenska flaggans dag
Vilket veckoslut vi fick! Det är inte klokt, vi svenskar måste vara världens lyckligaste just nu för här är ju så underbart. Femte dagen i rad med kalasväder och till råga på allt är många av oss lediga. Bla bla bla, jag skulle kunna fortsätta och prisa vädret i evigheter …
Av Jenny Svenson, 6 Jun, 2011 | Lämna en kommentarKategorier: Marmelader |
Ostar: Kvibille Ädel
Tidigt julmys med Chaumes och äpplen
Snön vräker ner över Göteborg idag. Den kommer flygande från alla håll, typiskt västkustfenomen tror jag. Men man kan inte säga annat än att man får lite julkänslor mitt i snökaoset, och till skillnad från min förra blogg för en vecka sedan så tänker jag nu börja skriva om julen.
Röda …
Kategorier: Jul & nyår |
Ostar: Chaumes, Kornblomst, Kvibille Ädel, Saint Agur, Stilton
Kex: Kung Oscar, Salinas
Kvibille ädel: en riktig klassiker!
Kan ni tänka er – nu var det så längesen vi hade semester, att för barnen i skolan är det redan dags för lov igen!
Tänkte skriva några rader om en barnsligt god klassiker: Kvibille ädel. Tillverkning av blåmögelost eller ädelost går tillbaks till 600-talet i Frankrike. I en grotta utanför …
Kategorier: De godaste ostarna, Marmelader |
Ostar: Kvibille Ädel, Roquefort
Kex: Små Digestive Oliv
Fest på Vrångö
Nu har vi kommit hem från Skåne och anlänt en ö i Göteborgs södra skärgård, Vrångö! Min mamma har hus här sedan några år tillbaks och vi har därför möjlighet att få njuta av ett saltstänkt och förhoppningsvis soligt Vrångö i två veckor framöver. Just nu blåser här storm och …
Av Jenny Svenson, 30 Jul, 2010 | En kommentarKategorier: Middag & fest |
Ostar: Cambozola, Kvibille Ädel, Mascarpone, Parmesan, Pecorino
Kex: Lätta Dinkelkex
Jordgubbschutney till grillat kött och ostar
Jordgubbar, finns det egentligen något som smakar mer svensk sommar? Idag var vi ute och plockade. O milde tid vad pojkarna åt, men några liter fick vi med hem att förädla inför den bittra vintern. Hittade ett kul recept på jordgubbschutney som jag provkokade precis med resultat väl godkänt.
Jordgubbschutney
Till ca …
Kategorier: Grill, Marmelader, Middag & fest, Midsommar |
Ostar: Brillat Savarin, Chaource, Comté, Gruyère, Kvibille Ädel, Saint Agur
Kex: Lätta Dinkelkex, Salinas
Nu är äntligen julen här!
För precis en månad sedan skrev jag att man skulle se upp och inte börja fira jul förtidigt. Men nu är det hög tid att sätta igång och fira på allvar.
Av Jenny Svenson, 20 Dec, 2009 | En kommentarKategorier: Jul & nyår |
Ostar: Brie, Brillat Savarin, Cheddar, Edamer, Kvibille Ädel, Saint Agur, Stilton
Kex: Små Digestive Oliv
Vårens alla högtider
Till helgen är det pingst, veckoslutet som förlorade en röd dag för något år sedan, men ändå firas det i massor under pingsten; bröllop, konfirmation och dop. Själv skall jag på namngivning, ett alternativt dop. Här har du några ost- och kexkombinationer för en lyckad pingstbuffé!
Av Jenny Svenson, 25 Maj, 2009 | Lämna en kommentarKategorier: Buffé |
Ostar: Brillat Savarin, Chaumes, Gruyère, Kvibille Ädel
Kex: Fina Rågkex, Lätta Dinkelkex, Salinas, Små Digestive Oliv