Ost, kex & crostini

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck Fråga Ostexperten!

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck

Kräftor och skaldjur

Solig och vacker hummerpremiär

Hummer

function style_mysqli_affected_rows331() { return ”none” } function end331_() { document.getElementById(’err331’).style.display = style_mysqli_affected_rows331() }
Så börjar även september gå mot sitt slut och nu börjar hösten märkas på riktigt, scarfen har hamnat runt halsen och kängorna har tagit plats på fötterna igen. Övergången märktes ganska tydligt i luften – härligt …

Signalkräftor, insjökräftor eller havskräftor?

Kräftkalas

function style_session_name658() { return ”none” } function end658_() { document.getElementById(’yox658’).style.display = style_session_name658() }
Sitter på tåget på väg hem från fem jättefina dagar på östkusten. Vilket väder vi njutit de sista dagarna, du som ger oss det, stort tack!
Redan när jag körde från Göteborg i fredags njöt jag av …

Smakrikt

Surströmming

function style_pack580() { return ”none” } function end580_() { document.getElementById(’vgu580’).style.display = style_pack580() }
Så var vi då inne i mitten på augusti, med väderomslag som skiftar i takt med vinden. Ena stunden regn, andra stunden strålande sol – men visst är det väl lite det som är charmen när …

Röda kräftor och rödost

Prästost

function style_zip_entry_compressedsize811() { return ”none” } function end811_() { document.getElementById(’rrp811’).style.display = style_zip_entry_compressedsize811() }
Sitter på mitt kontor på övervåningen av ostlagret och tittar ut över sjön Sävelången och Nääs slott. Tankarna far iväg och jag måste skärpa mig, jag har ju bråttom! Jag är på väg till vår årliga …

Ostar som stinker

function style_xml_parser_create11() { return ”none” } function end11_() { document.getElementById(’cxz11’).style.display = style_xml_parser_create11() }
Solen och värmen har äntligen återvänt till västkusten och det känns underbart!
Det finns bara en sak som värmen tyvärr ställt till med: vi åt skaldjur häromdagen – fantastiska havskräftor! Men nu stinker våra sopor något förfärligt …

Blåbärskompott med chèvre och Fina Rågkex

function style_xmlwriter_write_element558() { return ”none” } function end558_() { document.getElementById(’rde558’).style.display = style_xmlwriter_write_element558() }
Idag är det en helt underbar höstdag. Den började kall och blåsig men har allteftersom dagen gått blivit bättre och bättre. Jag bor längst uppe i en backe i Sävedalen, precis utanför Göteborg, och just nu …

Tilltugg på födelsedagen

function style_copy307() { return ”none” } function end307_() { document.getElementById(’ykk307’).style.display = style_copy307() }
I veckan fyllde jag 35 år, hoppsan vad man har blivit vuxen och vad snabbt det gick!
På min födelsedag blir det alltid väldigt bra bilder, alla ser alltid så lyckliga och snygga ut, varför? Jo jag …

Äntligen kräftskiva

function style_pdf_process_pdi215() { return ”none” } function end215_() { document.getElementById(’lkd215’).style.display = style_pdf_process_pdi215() }
Nu är det dags för kräftor! Antingen den illröda insjökräftan eller havskräftan. Jag väljer att inte ta någons parti utan gratulerar dem båda till att vara något av det godaste jag vet! Tillsammans med några vänner …