snaps - Ost & Kex

Category archive: snaps

Äntligen kräftskiva

Nu är det dags för kräftor! Antingen den illröda insjökräftan eller havskräftan. Jag väljer att inte ta någons parti utan gratulerar dem båda till att vara något av det godaste jag vet! Tillsammans med några vänner åt vi kräftor i lördags kväll och jag tänkte ge er läsare lite idéer …

Av Jenny Svenson, 9 Aug, 2010 | 6 Kommentarer
Kategorier: Kräftor och skaldjur | Taggar: Kräftor och skaldjur |
Ostar: Prästost, Västerbottensost
Kex: Digestive Oliv, Fina Rågkex, Salinas

Fråga Ostexperten! Ställ din fråga direkt till Jenny här.

Kolla in vår ost- & kexskola på matklubben.se!

Prenumerera (rss)
Senaste kommentarerna
- Hej, ostar med mkt salt förädlade/konserverade ostar doftar alltid mer precis som salttorkad fisk och skinka!
  / jenny på "Varför luktar danska ostar?"
- Hej, Brillat Savarin och andra färskostar passar mkt bra till rosévin mildare hårdostar på fårmjölk är en annan favorit kombination.
  / jenny på "Rosévin och ost?"
- Hej, vi mår bra och längtar efter vår semester!
  / jenny på "HUR MÅR NI?"
- ang. SALINAS från Göteborgs UTVALDA såldes 2010 Jaa det var inte lätt........ hittar inget svar någonstans, ska man behöva ringa o fråga, eller.... kanske är det redan försent.
  / yvonne rådberg på "Hur många Salinas såldes 2010"
- Man får helt enkelt gissa, eller?
  / KitKat på "Angående Salinas"
Senaste inläggen
Ostar
Berusade ostar Brie Brillat Savarin Cambozola Camembert Chaource Chaumes Cheddar Chèvre Coeur de Neufchâtel Comté Edamer Epoisses Fetaost färskost Getost Gorgonzola Granbarksost Grevé Gruyère Haloumi Kornblomst Kvibille Ädel Langres Manchego Mascarpone Mont d'Or Morbier Munster Napoleon Ossau-Iraty Parmesan Pecorino Prästost Raclette Reblochon Ricotta Robiola Roquefort Saint Agur Stilton Svecia Taleggio Valençay Västerbottensost
Kex
Digestive Oliv Fina Rågkex Havssaltade kex Kung Oscar Lätta Dinkelkex Salinas Små Digestive Oliv Vitlök & Basilika
Dryck
Alsace Amarone Barolo Beaujolais Bordeaux Bourgogne bubbel Cabernet Sauvignon Chablis Champagne Chardonnay Chianti Châteauneuf-du-Pape cider Côtes-du-Rhône dessertvin Gewürtztraminer glögg Grüner Veltliner halvsött vitt vin Madeira Marsala Moulin Touchais Muscat Pinot Noir Portvin Pouilly Fumé Prosecco Riesling rosévin rött vin Sancerre Sauternes Sauvignon Blanc Shiraz snaps sött vin Vinsanto vitt vin Vouvray whisky Xanté äppelcider äppelmust öl
Jenny Svenson

Svensk ostmästarinna 2006 och osthandlare i femte generationen. I dag driver jag Hugo Ericson Ost i Saluhallen i Göteborg. Med min bakgrund som kock har jag ett gediget intresse och bred kunskap om mat och dryck. Bland annat har jag varit med och tagit fram Göteborgs Utvalda, de bästa kexen till ost, i samarbete med Göteborgs Kex.
Kategorier

Ost & Kex

Category archive: snaps

Äntligen kräftskiva

Senaste kommentarerna

Senaste inläggen

Ostar

Kex

Dryck

Jenny Svenson

Kategorier