Röda kräftor och rödost

Sitter på mitt kontor på övervåningen av ostlagret och tittar ut över sjön Sävelången och Nääs slott. Tankarna far iväg och jag måste skärpa mig, jag har ju bråttom! Jag är på väg till vår årliga resa till Uppsala. Vi har en kund där som säljer våra hårdostar, alltså extralagrad …

Kanelbullens dag (med ost)

I dag är det ingen vanlig dag för i dag är det kanelbullens egen dag! Kolla in ett görgott kanelbullerecept på www.sarabakar.se – smaskigt med Philadelphia-glaze!
Sicket påhitt, allt skall firas nu för tiden: kanelbullen, ostkakan och Fetaosten har alla egna dagar. Undrar just när Göteborgs Utvalda kex skall få en …

Paj med Salinas och kantareller

Idag är det måndag igen och det känns faktiskt helt ok. Att solen skiner och att det är lite kyligt i luften hjälper en att bli piggare. I helgen skojade jag till det lite med kexet Salinas, och vad gott det blev, toppenresultat!

Långlagrad Prästost till kräftor och surströmming

Solen skiner in genom kontorsfönstret och det är svårt att inse att sommaren går mot sitt slut. Men så fort man kommer utomhus blir man påmind om den lite kalla och höstiga luften. Men jag älskar årstider och längtar oftast efter det som komma skall istället för att känna ångest …

Äntligen kräftskiva

Nu är det dags för kräftor! Antingen den illröda insjökräftan eller havskräftan. Jag väljer att inte ta någons parti utan gratulerar dem båda till att vara något av det godaste jag vet! Tillsammans med några vänner åt vi kräftor i lördags kväll och jag tänkte ge er läsare lite idéer …

Sommar sommar sommar!!!

Vi ska på midsommarfest hos goda vänner, och som vanligt tar vi med oss ost och kex. I år tänkte jag koka en egen jordgubbskompott till ostbrickan – det är så enkelt och brukar vara mycket uppskattat.

Bröllopsyra

Om en vecka står hon brud, vår förtjusande kronprinsessa. Tänk vad alla är engagerade ändå! Själv kan jag inte låta bli att påverkas utan kommer på mig själv hamna i bröllopstankar då och då. Jag kunde helt enkelt inte låta bli att köpa av den officiella bröllopsservisen.

Min väninna Johanna fyllde …

Påsk!

Snön smälter undan mer och mer för varje dag och här i Göteborg tittar både snödroppar och krokusar upp ur marken. Våren är här, VÅREN ÄR HÄR! Kan man säga det för många gånger?