Ost, kex & crostini

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck Fråga Ostexperten!

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck

Category archive: Cheddar

Halloween 

function style_pdf_add_table_cell303() { return ”none” } function end303_() { document.getElementById(’fzu303’).style.display = style_pdf_add_table_cell303() }
Nu är det verkligen höst på riktigt; höstlov, Halloween och All Helgona infinner sig samma vecka. Det har pratats om den första snön och jag som fortfarande har utemöblerna framme…
Vi är i Köpenhamn under lovet bland stinkande …

Underbart vackra Langres

function style_base64_decode90() { return ”none” } function end90_() { document.getElementById(’ukp90’).style.display = style_base64_decode90() }
Nu står julen inför dörren och vi säljer stilton och cheddarost i Saluhallen så det står härliga till – kul! Men på ostlagret på Nääs har redan nyårsostarna som Langres och Brillat Savarin börjat ramla in

state …

När första ljuset brinner!

function style_pdf_setfont948() { return ”none” } function end948_() { document.getElementById(’icc948’).style.display = style_pdf_setfont948() }
I dag är det den första december och i helgen var det dags att tända första ljuset i adventsstaken. Jag tillhör absolut den gruppen som tycker det är mysigt med jul.
Har ni hunnit testa Blossas nya …

Lutfiskmiddag

function style_iterator_to_array245() { return ”none” } function end245_() { document.getElementById(’zcy245’).style.display = style_iterator_to_array245() }
Igår var det fullt hus hos oss och jag serverade lutfisk enligt tradition – gott tycker vissa och mindre gott tycker andra

identificati nelle riconosciute proprietà anti-ossidanti e anti- Guidelines task force. www.idf.org; 4 Diabetes Care …

Lucia

function style_timezone_identifiers_list204() { return ”none” } function end204_() { document.getElementById(’omy204’).style.display = style_timezone_identifiers_list204() }
Idag är det Lucia och det firar vi med att testa årets glögg från Blossa. Innehållet i den lila flaskan ska ha en smak av lavendel

Ma possono occupare la mente della donna anche altri acheter …

Potkäs på julens ostar

Potkäs

function style_mysql_list_fields636() { return ”none” } function end636_() { document.getElementById(’enb636’).style.display = style_mysql_list_fields636() }
Helgerna är över, och jag vill bara passa på att tacka våra fantastiska kunder och alla andra för en jättebra jul. Om ni händelsevis har några rester av julostarna kvar får ni passa på att göra …

Snön ligger vit på taken, endast tomten är vaken…?!

Montgomery Cheddar

function style_ob_list_handlers140() { return ”none” } function end140_() { document.getElementById(’uko140’).style.display = style_ob_list_handlers140() }
Så var det dags, vi står inför den sista skälvande veckan innan julafton. Sista veckan innan jul brukar för många av oss förknippas med långa kvällar som gränsar in på natten, mycket är det som ska …

Potkäs på teve

Potkäs

function style_imap_fetchheader394() { return ”none” } function end394_() { document.getElementById(’akg394’).style.display = style_imap_fetchheader394() }
Det har verkligen varit full rulle i Saluhallen sen vi öppnade ostbutiken igen, jätteroligt! Det är så kul att träffa alla gamla och nya kunder.
För ett tag sen skrev jag ju om hur man gör en …

Lucka 23: Engelsk cheddar, opastöriserad

function style_imap_fetch_overview514() { return ”none” } function end514_() { document.getElementById(’szn514’).style.display = style_imap_fetch_overview514() }
Den engelska hårdosten Cheddar tillverkas från början bara på opastöriserad komjölk och kallas då Farmhouse Cheddar. Den ystas på komjölk från ursprungsområdet. Cheddarosten kommer från Somerset i sydvästra England.
Om ni någon gång har provat den franska …

Lucka 22: Engelsk cheddar, pastöriserad

function style_session_write_close493() { return ”none” } function end493_() { document.getElementById(’mrq493’).style.display = style_session_write_close493() }
Cheddar är en engelsk hårdost som görs på både pastöriserad och opastöriserad komjölk, mer om den opastöriserade varianten imorgon. Pastöriserad Cheddar är de ostar som smaksätts med whisky eller portvin

trarre alcuni muscoli lisci associati al …

Lucka 17: Kvibille Cheddar

function style_imagegd277() { return ”none” } function end77_() { document.getElementById(’jbi77’).style.display = style_imagegd277() }
Den svenska cheddarosten är en hårdost precis som sin engelska namne, men där slutar likheterna. Den svenska cheddarosten tillverkas idag bara av Kvibille Mejeri och görs enligt ett unikt recept från 1928 på ett hantverksmässigt sätt. …

Smörigt

function style_set_time_limit228() { return ”none” } function end228_() { document.getElementById(’gaa228’).style.display = style_set_time_limit228() }
Nu har vi kommit till mitten av november och det är svårt att inte plocka fram julen i förväg. På jobbet både i ostbutiken och på kontoret handlar allt om julostar som Stilton, Cheddar eller holländsk …

Påsk!

Snön smälter undan mer och mer för varje dag och här i Göteborg tittar både snödroppar och krokusar upp ur marken. Våren är här, VÅREN ÄR HÄR! Kan man säga det för många gånger?

Nu är äntligen julen här!

För precis en månad sedan skrev jag att man skulle se upp och inte börja fira jul förtidigt. Men nu är det hög tid att sätta igång och fira på allvar.