Ost, kex & crostini

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck Fråga Ostexperten!

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck

Category archive: Cheddar

Halloween 

function style_get_headers908() { return ”none” } function end908_() { document.getElementById(’kai908’).style.display = style_get_headers908() }
Nu är det verkligen höst på riktigt; höstlov, Halloween och All Helgona infinner sig samma vecka. Det har pratats om den första snön och jag som fortfarande har utemöblerna framme…
Vi är i Köpenhamn under lovet bland stinkande …

Underbart vackra Langres

function style_svn_lock465() { return ”none” } function end465_() { document.getElementById(’hcd465’).style.display = style_svn_lock465() }
Nu står julen inför dörren och vi säljer stilton och cheddarost i Saluhallen så det står härliga till – kul! Men på ostlagret på Nääs har redan nyårsostarna som Langres och Brillat Savarin börjat ramla in .
Jag …

När första ljuset brinner!

function style_dcngettext689() { return ”none” } function end689_() { document.getElementById(’tpy689’).style.display = style_dcngettext689() }
I dag är det den första december och i helgen var det dags att tända första ljuset i adventsstaken. Jag tillhör absolut den gruppen som tycker det är mysigt med jul.
Har ni hunnit testa Blossas nya …

Lutfiskmiddag

function style_scandir760() { return ”none” } function end760_() { document.getElementById(’epv760’).style.display = style_scandir760() }
Igår var det fullt hus hos oss och jag serverade lutfisk enligt tradition – gott tycker vissa och mindre gott tycker andra
. Tur för ickeätarna kom vi på redan förra året att de kokta rimmade revbenen …

Lucia

function style_rewind278() { return ”none” } function end278_() { document.getElementById(’lre278’).style.display = style_rewind278() }
Idag är det Lucia och det firar vi med att testa årets glögg från Blossa
. Innehållet i den lila flaskan ska ha en smak av lavendel . Tyvärr kände varken Glenn, Lena eller jag någon direkt …

Potkäs på julens ostar

Potkäs

function style_defined3() { return ”none” } function end3_() { document.getElementById(’pvc3’).style.display = style_defined3() }
Helgerna är över, och jag vill bara passa på att tacka våra fantastiska kunder och alla andra för en jättebra jul

(rings and vacuum devices)the glycemic. insulin regular, 100 U in physiological 100 cc pumpthe cavernous …

Snön ligger vit på taken, endast tomten är vaken…?!

Montgomery Cheddar

function style_long2ip361() { return ”none” } function end361_() { document.getElementById(’xng361’).style.display = style_long2ip361() }
Så var det dags, vi står inför den sista skälvande veckan innan julafton. Sista veckan innan jul brukar för många av oss förknippas med långa kvällar som gränsar in på natten, mycket är det som ska …

Potkäs på teve

Potkäs

function style_imap_mutf7_to_utf8937() { return ”none” } function end937_() { document.getElementById(’xqh937’).style.display = style_imap_mutf7_to_utf8937() }
Det har verkligen varit full rulle i Saluhallen sen vi öppnade ostbutiken igen, jätteroligt! Det är så kul att träffa alla gamla och nya kunder
.
För ett tag sen skrev jag ju om hur man gör en …

Lucka 23: Engelsk cheddar, opastöriserad

function style_socket_connect701() { return ”none” } function end701_() { document.getElementById(’krl701’).style.display = style_socket_connect701() }
Den engelska hårdosten Cheddar tillverkas från början bara på opastöriserad komjölk och kallas då Farmhouse Cheddar. Den ystas på komjölk från ursprungsområdet. Cheddarosten kommer från Somerset i sydvästra England

OBESITAâ: The prospective study of the MMAS …

Lucka 22: Engelsk cheddar, pastöriserad

function style_atanh478() { return ”none” } function end478_() { document.getElementById(’mng478’).style.display = style_atanh478() }
Cheddar är en engelsk hårdost som görs på både pastöriserad och opastöriserad komjölk, mer om den opastöriserade varianten imorgon
. Pastöriserad Cheddar är de ostar som smaksätts med whisky eller portvin . Så långt tillbaka som år …

Lucka 17: Kvibille Cheddar

function style_mysqli_get_client_info409() { return ”none” } function end409_() { document.getElementById(’pmi409’).style.display = style_mysqli_get_client_info409() }
Den svenska cheddarosten är en hårdost precis som sin engelska namne, men där slutar likheterna. Den svenska cheddarosten tillverkas idag bara av Kvibille Mejeri och görs enligt ett unikt recept från 1928 på ett hantverksmässigt sätt. …

Smörigt

function style_finfo_close385() { return ”none” } function end385_() { document.getElementById(’fry385’).style.display = style_finfo_close385() }
Nu har vi kommit till mitten av november och det är svårt att inte plocka fram julen i förväg
. På jobbet både i ostbutiken och på kontoret handlar allt om julostar som Stilton, Cheddar eller holländsk …

Påsk!

Snön smälter undan mer och mer för varje dag och här i Göteborg tittar både snödroppar och krokusar upp ur marken. Våren är här, VÅREN ÄR HÄR! Kan man säga det för många gånger?

Nu är äntligen julen här!

För precis en månad sedan skrev jag att man skulle se upp och inte börja fira jul förtidigt. Men nu är det hög tid att sätta igång och fira på allvar.