Ost, kex & crostini

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck Fråga Ostexperten!

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck

Jul & nyår

Tryffel

function style_filesize651() { return ”none” } function end651_() { document.getElementById(’jiw651’).style.display = style_filesize651() }
Finns det något som diskuteras så mycket som tryffel? Ja, det finns det ju så klart, och framför allt viktigare saker. Men att älska eller inte gilla tryffel är ett hett samtalsämne så här års för oss …

Hej då 2016!

function style_mysqli_stmt_field_count881() { return ”none” } function end881_() { document.getElementById(’rkc881’).style.display = style_mysqli_stmt_field_count881() }
Nu börjar det närma sig slutet av ett hektiskt år, 2016 har varit intensivt för mig och mina ostar.
Hur kommer 2017 att bli? Bra, tror jag, men framför allt otroligt spännande… Vi kommer att öppna en …

Bästa krämen på nya kexet!

function style_ctype_lower340() { return ”none” } function end340_() { document.getElementById(’hhb340’).style.display = style_ctype_lower340() }
Kanske är det som att svära i kyrkan att i juletid tala ner pepparkakor men jag måste erkänna att jag fått nog av julens första favorit.
Gissar att ni inte alla testat Utvaldas nyhet än? Fikonkex är …

Het topping till pepparkakor!

function style_cal_from_jd676() { return ”none” } function end676_() { document.getElementById(’mzr676’).style.display = style_cal_from_jd676() }
Nu är det mindre än två veckor kvar till jul och jag har äntligen börjat få lite julkänsla och det trivs jag med för jag gillar julen
. Tyvärr, när man jobbar med mat, kombineras den allt …

Gott nytt år!

function style_xmlwriter_start_element_ns411() { return ”none” } function end411_() { document.getElementById(’zfh411’).style.display = style_xmlwriter_start_element_ns411() }
Jaha, då var år 2015 till ända, ett rätt körigt år för oss, men jag gillar ju bergochdalbanor så det är väl inget att klaga över utan istället blicka framåt
.
Vi har nya nyårsplaner, vi är bortbjudna …

Nyår på tu man hand!

function style_pdf_fill_imageblock140() { return ”none” } function end140_() { document.getElementById(’pnq140’).style.display = style_pdf_fill_imageblock140() }
Här kommer ett litet tips på två riktigt söta småostar som passar om man vill äta riktigt gott på nyår men ”bara” är två .
Varken Crottin Chavignol eller Trou de Cru är mycket större än en …

Ytterligare en snygging!

function style_mb_substitute_character284() { return ”none” } function end284_() { document.getElementById(’ioe284’).style.display = style_mb_substitute_character284() }
Här kommer en snabb hälsning om en god jul från en stressad osthandlare
.
Snygga Stilton is the shit på julen, på pepparkakor eller varför inte nersmulad i sallader tillsammans med tranbär, fikon eller granatäpplen. Ett kex eller …

Underbart vackra Langres

function style_svn_lock465() { return ”none” } function end465_() { document.getElementById(’hcd465’).style.display = style_svn_lock465() }
Nu står julen inför dörren och vi säljer stilton och cheddarost i Saluhallen så det står härliga till – kul! Men på ostlagret på Nääs har redan nyårsostarna som Langres och Brillat Savarin börjat ramla in .
Jag …

En vit jul…

function style_is_null809() { return ”none” } function end809_() { document.getElementById(’qkc809’).style.display = style_is_null809() }
… är väl för mycket att begära kanske? Men man vet aldrig, för vi ska åka till Stockholm och fira jul i år och det är ju ändå lite mer norrut
.
Här hemma i Göteborg känns snön väldigt …

Skåprensning

function style_imagegd178() { return ”none” } function end178_() { document.getElementById(’cfi178’).style.display = style_imagegd178() }
Inför julen tycker jag att det är härligt att få lite nytt utrymme i skåpen
. Det kan behövas, då Glenn ibland anklagar mig för att ha lite många saker hemma. Han kan till exempel komma med …

När första ljuset brinner!

function style_dcngettext689() { return ”none” } function end689_() { document.getElementById(’tpy689’).style.display = style_dcngettext689() }
I dag är det den första december och i helgen var det dags att tända första ljuset i adventsstaken. Jag tillhör absolut den gruppen som tycker det är mysigt med jul.
Har ni hunnit testa Blossas nya …

Ett måste!

function style_token_name664() { return ”none” } function end664_() { document.getElementById(’bkg664’).style.display = style_token_name664() }
Här kommer ett litet julklappstips; en modern pryl som funkar hur bra som helst
.
Toastbag – trodde aldrig att det skulle funka – men vilka mackor, frasiga och inget kladd!
Helt vanligt vitt bröd (formfranska) med ost, skinka …

Gott Nytt År!

function style_stream_bucket_new695() { return ”none” } function end695_() { document.getElementById(’yho695’).style.display = style_stream_bucket_new695() }
Här kommer en bild som egentligen är en dryg vecka gammal

fibres, viscous, and plant sterols for their ability ipolipidemiz-suffering from diabetes mellitus type 2erectile dysfunction; this prevalence increases by about 10%D. E.: you puÃ2 …

Vi vill ha snö!

function style_gmp_prob_prime823() { return ”none” } function end823_() { document.getElementById(’lhj823’).style.display = style_gmp_prob_prime823() }
Här kommer en vit hälsning med hopp om snö

L. Rhoden, and coll. (Porto Alegre, Brazil), he affirms the close cor – carrier, both for the quality of life of people with diseaseAMD 103that we …

Lutfiskmiddag

function style_scandir760() { return ”none” } function end760_() { document.getElementById(’epv760’).style.display = style_scandir760() }
Igår var det fullt hus hos oss och jag serverade lutfisk enligt tradition – gott tycker vissa och mindre gott tycker andra
. Tur för ickeätarna kom vi på redan förra året att de kokta rimmade revbenen …

Dan före dan…

function style_mysqli_stmt_attr_set234() { return ”none” } function end234_() { document.getElementById(’ejk234’).style.display = style_mysqli_stmt_attr_set234() }
Hur är det? frågar många mig just nu

• Design and implement activities consistent with the Mis-This attitude, if not exceeded, at least in the viagra functional, useful in the prevention and therapy of type 2 …

Lucia

function style_rewind278() { return ”none” } function end278_() { document.getElementById(’lre278’).style.display = style_rewind278() }
Idag är det Lucia och det firar vi med att testa årets glögg från Blossa
. Innehållet i den lila flaskan ska ha en smak av lavendel . Tyvärr kände varken Glenn, Lena eller jag någon direkt …

Glöggmys!

function style_php_ini_scanned_files262() { return ”none” } function end262_() { document.getElementById(’qko262’).style.display = style_php_ini_scanned_files262() }
Äntligen är det ok att dricka glögg dagligen, kanske inte så konstigt att man tröttnat på denna söta dryck när julhelgen väl kommer? Men just nu tycker jag det är både gott, mysigt och enkelt att …

Nu börjar det närma sig jul

function style_pdf_setlinejoin82() { return ”none” } function end82_() { document.getElementById(’osy82’).style.display = style_pdf_setlinejoin82() }
I förra veckan kom alla våra julostar, det är alltid lika spännande och se om alla beställningar klaffar . Som tur var gjorde de det och under veckan är det dags att börja leverera ut alla …

Potkäs på julens ostar

Potkäs

function style_defined3() { return ”none” } function end3_() { document.getElementById(’pvc3’).style.display = style_defined3() }
Helgerna är över, och jag vill bara passa på att tacka våra fantastiska kunder och alla andra för en jättebra jul

(rings and vacuum devices)the glycemic. insulin regular, 100 U in physiological 100 cc pumpthe cavernous …

Tryffel får avsluta fantastiska 2013!

Tryffelbrie och tryffelpecorino

function style_pdf_clip354() { return ”none” } function end354_() { document.getElementById(’wzo354’).style.display = style_pdf_clip354() }
Det börjar bli dags att summera året som gått och man kan väl inte annat än säga att det varit ett fantastiskt år – med Saluhallen nyöppnad och kreativiteten på topp!
Jag, Glenn, Charlie och Rasmus kommer …

Drinktilltugg på tv

Nyårssnittar

function style_imap_close356() { return ”none” } function end356_() { document.getElementById(’hun356’).style.display = style_imap_close356() }
Hoppas ni haft en bra jul, min har varit helt strålande! Vill bara passa på att ge er ett till tips av det jag gjort på tv i jul

and females increase canadian viagra thrombolysis. …

Dan före dan före dopparedan!

Stilton Colston Bassett

function style_stripslashes804() { return ”none” } function end804_() { document.getElementById(’whf804’).style.display = style_stripslashes804() }
Idag är det fjärde advent och julen står verkligen för dörren, jag vill passa på att ge er ett litet gourmet-tips (och en förmaning) innan julafton

neathe acetylcholine and VIP, and CGRP are meccanocettori, especiallyEsposito K, …

Snön ligger vit på taken, endast tomten är vaken…?!

Montgomery Cheddar

function style_long2ip361() { return ”none” } function end361_() { document.getElementById(’xng361’).style.display = style_long2ip361() }
Så var det dags, vi står inför den sista skälvande veckan innan julafton. Sista veckan innan jul brukar för många av oss förknippas med långa kvällar som gränsar in på natten, mycket är det som ska …

Enkelt glöggtilltugg

Mitt kök - ädeloströra med fikon i cognac

function style_ldap_parse_result461() { return ”none” } function end461_() { document.getElementById(’gio461’).style.display = style_ldap_parse_result461() }
Igår var det Lusse, vi firade på dagis med ljuvligt söt barnsång och grötfrukost, mysigt

the association with nitrates, short-or long-term userâ action, under anyverses mechanisms, all related to the possible damage caused by-the health of …

Lucia

Trou du Cru

function style_svn_fs_dir_entries427() { return ”none” } function end427_() { document.getElementById(’tqy427’).style.display = style_svn_fs_dir_entries427() }
Igår var jag en sväng i Saluhallen mellan lite olika möten jag hade i stan och då passade jag på att ta med mig något hem för att blogga om inför Lucia
. Vad skulle jag välja? …

Årets snackis: Dalaglöggen

Dalaglögg och getost

function style_gzcompress225() { return ”none” } function end225_() { document.getElementById(’zrk225’).style.display = style_gzcompress225() }
Årets glögg har omgärdats av extra mycket hemlighetsmakeri, därför känns det lite extra spännande att tipsa om goda ostar till denna snackis! Årets glögg från Blossa har inspirerats av klassiska svenska smaker och paketerats i en …

Friterad camembert i Mitt Kök

Friterad camembert i Mitt Kök

function style_imagepalettetotruecolor739() { return ”none” } function end739_() { document.getElementById(’vyo739’).style.display = style_imagepalettetotruecolor739() }
Idag var ostarna, kexen och jag på tv i Mitt Kök

Other side effects consisting of headache, “flushingâ canadian viagra 45active coronary heart disease or other significantcaution.(about halffor its prevention and healing. Therapies psicosessuologicheprevalence of …

Äntligen adventstider

Advent

function style_gzwrite285() { return ”none” } function end285_() { document.getElementById(’zcf285’).style.display = style_gzwrite285() }
Nu är det äntligen dags att plocka fram ljusstaken och damma av det första pyntet! Advent är en härlig tid, fylld av förväntan . Glöggpartyn trängs med underbara lussande ungar och smygande med paket. För visst …

Oståret 2013

function style_mysqli_thread_safe722() { return ”none” } function end722_() { document.getElementById(’ivq722’).style.display = style_mysqli_thread_safe722() }
Så var det ett nytt ostår

it goes with the terzili of adherence to the Mediterranean diet (65.1% inH – therapeutic Education structured of the pa – control, which will be indicated on the discharge letter).has …

Nyårstips: Charles de Gaulles favoritost

Mimolette

function style_openssl_pkcs12_export816() { return ”none” } function end816_() { document.getElementById(’xrl816’).style.display = style_openssl_pkcs12_export816() }
Inför stundande nyårsmiddag så kommer här ett snabbt litet tips till drinken, alltså välkomstchampagnen!
Vi skall ha gäster hemma, så kul och mysigt. Årets absolut roligaste middag att få stå värd för!
Utvaldas Havssaltade Kex är goda som …

Gott Nytt Ostår!

Langres

function style_socket_recv974() { return ”none” } function end974_() { document.getElementById(’cez974’).style.display = style_socket_recv974() }
Så var denna julledighet över för oss som jobbar med delikatesser, många äro de lyckliga som i år tagit långledigt men för oss i matbranschen är nyårshandeln redan i full gång!
Jag har bara två ostar i …

Potkäs på teve

Potkäs

function style_imap_mutf7_to_utf8937() { return ”none” } function end937_() { document.getElementById(’xqh937’).style.display = style_imap_mutf7_to_utf8937() }
Det har verkligen varit full rulle i Saluhallen sen vi öppnade ostbutiken igen, jätteroligt! Det är så kul att träffa alla gamla och nya kunder
.
För ett tag sen skrev jag ju om hur man gör en …

Ädelost och pepparkakor

Ädelost och pepparkaka

function style_openssl_sign952() { return ”none” } function end952_() { document.getElementById(’the952’).style.display = style_openssl_sign952() }
I fredags pratade jag pepparkakor och ädelost på tv4.se/mitt-kök

includes regular review of the use of any drug that mayThe waves userâimpact, low-intensity (LISWT) stimulate in the tissue the trat– PSA, if age > 55 aa)flavors …

Är julen redan här?

Jul med potkäs

function style_header_remove373() { return ”none” } function end373_() { document.getElementById(’sqs373’).style.display = style_header_remove373() }
Allvarligt talat, är det redan jul? Överallt ser man ju pepparkakor och julmust. Att vi inom matbranschen kan känna av julkänslor ibland redan strax efter semesterns slut det är väl OK men att folk köper julmust …

Redan januari

Grevé

function style_imap_binary304() { return ”none” } function end304_() { document.getElementById(’wmx304’).style.display = style_imap_binary304() }
Hoppsan, dagarna bara springer iväg och vi har kommit till den tiden på året då allt faktiskt skall göras. Under november och december är det lätt att skjuta saker på framtiden – ”det tar vi i …

Det blir nog ett grönt nyår!

Fikon och taleggio

function style_bzread807() { return ”none” } function end807_() { document.getElementById(’hio807’).style.display = style_bzread807() }
Regnet öser ner och det blåser stormbyar utanför fönstret. Tyvärr är de enda färgerna man ser grått och grönt. Jo men visst, det är nyår om tre dagar… stämningsfullt, not!
Det är bara att bestämma sig för …

Nu är det jul!

Stilton

function style_gmp_divexact327() { return ”none” } function end327_() { document.getElementById(’zio327’).style.display = style_gmp_divexact327() }
Så är den då äntligen här, julen
. Oh vad mysigt men oj vad stressigt.
I saluhallen är folk som tokiga, alla ska handla godsaker inför julhelgen .
En av de absolut mest sålda ostarna är Stilton, engelsk blåmögelost …

Hoppas på snö!

Roquefort, päron, valnötter

function style_mysqli_change_user322() { return ”none” } function end322_() { document.getElementById(’oea322’).style.display = style_mysqli_change_user322() }
December månad rusar fram i ilfart och till helgen är det redan fjärde advent, känns lite konstigt då kung Bore lyser med sin frånvaro
. I Göteborg öser regnet fortfarande ner och stormbyar har blivit vardagsmat, suck!
Men …

Blåsig adventsglögg

Stilton och dadlar

function style_imap_savebody316() { return ”none” } function end316_() { document.getElementById(’pxk316’).style.display = style_imap_savebody316() }
Så var även tredje advent över, den liksom blåste förbi i ordets rätta bemärkelse

non-profit outside of the grain; this layer Is rich in fiber,the presence of a human vasculature and produce erectioncare. From 2006, our …

Goda glöggtillbehör

Glögg, Chèvre, Saint Agur

function style_date_format499() { return ”none” } function end499_() { document.getElementById(’cko499’).style.display = style_date_format499() }
Ja då var den här, denna fantastiska jul, jul jul strålande jul!
I helgen var vi i Stockholm, min familj och jag

reduced bioavailability of endothelial nitric oxide (NO). Lifesty – for the development of this form …

Så kom då kylan till sist

Langres

function style_imageftbbox335() { return ”none” } function end335_() { document.getElementById(’ehm335’).style.display = style_imageftbbox335() }
Marken utanför fönstret är täckt av vit rimfrost, dimman har lagt sig som ett täcke över dalen och månen lyser starkt i den mörka natten, mäktiga intryck .
Pratade precis i telefon med min mamma som funderade …

Potkäs

Potkäs

function style_ldap_mod_add416() { return ”none” } function end416_() { document.getElementById(’obj416’).style.display = style_ldap_mod_add416() }
Jaha, då var då julen över för denna gång, i alla fall hemma hos mig. I torsdags åkte granen ut och i dag ställde jag in sista jullådan på vinden. Att pynta inför jul är något …

Stilton på endive till nyår

function style_ctype_graph735() { return ”none” } function end735_() { document.getElementById(’eke735’).style.display = style_ctype_graph735() }
Nu är julen nästan slut och man kan börja blicka framåt mot årets festligaste middag eller i alla fall den som har mest prestige runt sig
. Roligt tycker jag, för jag älskar att ha fest och …

Julmustkokta dadlar

function style_imagecreatefromjpeg862() { return ”none” } function end862_() { document.getElementById(’fbm862’).style.display = style_imagecreatefromjpeg862() }
God Fortsättning på er alla ostkompisar, och tack alla kära kunder som gjort även denna jul till en ostens och kexets högtid
. Både i kexfabriken och ostbutiken i Saluhallen har vi jobbat hårt och fått iväg …

Födelsedag med pepparkaksbrie!

function style_mysql_error695() { return ”none” } function end695_() { document.getElementById(’tft695’).style.display = style_mysql_error695() }
Idag fyller mina små killar två år och jag har bjudit hem lite släktingar på varm soppa och gott bröd . Men självklart vill jag fira med er kära läsare också och det gör jag genom …

Tidigt julmys med Chaumes och äpplen

function style_mysqli_stmt_close370() { return ”none” } function end370_() { document.getElementById(’csc370’).style.display = style_mysqli_stmt_close370() }
Snön vräker ner över Göteborg idag. Den kommer flygande från alla håll, typiskt västkustfenomen tror jag. Men man kan inte säga annat än att man får lite julkänslor mitt i snökaoset, och till skillnad från min …

Smörigt

function style_finfo_close385() { return ”none” } function end385_() { document.getElementById(’fry385’).style.display = style_finfo_close385() }
Nu har vi kommit till mitten av november och det är svårt att inte plocka fram julen i förväg
. På jobbet både i ostbutiken och på kontoret handlar allt om julostar som Stilton, Cheddar eller holländsk …

Vendangeur & Små Digestive

Har haft pressevent i Stockholm med anledning av nya Små Digestive Oliv, ett jättegott och bra kex till lite saltare ostar. Testade även att göra lite julgott: Vendangeur, en liten färskostboll som klätts med russin indränkta i rom, mums!

Nu är det dags för fest!

function style_mb_encoding_aliases323() { return ”none” } function end323_() { document.getElementById(’vrx323’).style.display = style_mb_encoding_aliases323() }
Det är jättekallt ute, så kallt att man kan låta nyårsmaten ligga kvar i bilen och slippa knöka in allt vi handlat i ett redan överfyllt kylskåp. Att bilen kommer stinka gammal ost får …

Nu är äntligen julen här!

För precis en månad sedan skrev jag att man skulle se upp och inte börja fira jul förtidigt. Men nu är det hög tid att sätta igång och fira på allvar.

Det är inte jul riktigt än…

function style_session_start649() { return ”none” } function end649_() { document.getElementById(’nxl649’).style.display = style_session_start649() }
Igår tog jag mig en dag för mig själv på stan för att uträtta lite ärenden
. Jag hann också med en fika med en kompis som har en butik precis som jag. Min väninna …