Ost, kex & crostini

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck Fråga Ostexperten!

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck

Category archive: Mascarpone

Jordgubbar + mascarpone = sant!

Mascarpone

function style_svn_repos_fs460() { return ”none” } function end460_() { document.getElementById(’zdc460’).style.display = style_svn_repos_fs460() }
Nu är det snart midsommar och då är det svårt att skriva om något annat än jordgubbar och dess självklara följeslagare mascarpone, en fantastiskt färskost från Italien.
Denna lilla dessert är inte helt olik andra desserter jag …

Citron- och mascarponekräm

Citron- och mascarponekräm

function style_ob_get_length37() { return ”none” } function end37_() { document.getElementById(’yad37’).style.display = style_ob_get_length37() }
Jag lovade er en smarrig påskdessert för några dagar sedan. Här kommer receptet!
Citron- och mascarponekräm till påskgul frukt
2 pkt mascarpone
5 äggulor
1,5 dl florsocker
1 vaniljstång
Rivet skal från 1-2 citroner
Saften från 1 citron
1 ananas
2 mango
Krossade Digestive Oliv-kex efter …

Tilltugg på födelsedagen

function style_copy307() { return ”none” } function end307_() { document.getElementById(’ykk307’).style.display = style_copy307() }
I veckan fyllde jag 35 år, hoppsan vad man har blivit vuxen och vad snabbt det gick!
På min födelsedag blir det alltid väldigt bra bilder, alla ser alltid så lyckliga och snygga ut, varför? Jo jag …

Fest på Vrångö

function style_file175() { return ”none” } function end175_() { document.getElementById(’fls175’).style.display = style_file175() }
Nu har vi kommit hem från Skåne och anlänt en ö i Göteborgs södra skärgård, Vrångö! Min mamma har hus här sedan några år tillbaks och vi har därför möjlighet att få njuta av ett saltstänkt …

Midsommardessert

function style_exif_imagetype515() { return ”none” } function end515_() { document.getElementById(’doe515’).style.display = style_exif_imagetype515() }
Kom att tänka på en väldigt god och enkel fräsch jordgubbsdessert för er som har ont om tid och kanske inte möjlighet att sitta stilla runt det perfekt uppdukade bordet i timmar. Passar i båten eller …

Det blir allt kallare

function style_pspell_add_to_personal124() { return ”none” } function end124_() { document.getElementById(’yob124’).style.display = style_pspell_add_to_personal124() }
Igår red jag ut med min häst under senare delen av eftermiddagen och kände kyla för första gången denna höst – underbart! Solen sken, det doftade blöta blad och överallt växte det svampar, gula, …

Sommarfestligheter

Midsommar, vad härligt! Nu kan man sluta vänta på sommaren för nu är den här med allt vad det innebär salta bad, sol, sena grillkvällar och massor av sill såklart. Finns det egentligen något godare än en sillunch utomhus en riktigt fin svensk sommardag?