Ost, kex & crostini

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck Fråga Ostexperten!

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck

Category archive: Bourgogne

Änglapink

Garrotxa

function style_gzuncompress72() { return ”none” } function end72_() { document.getElementById(’koj72’).style.display = style_gzuncompress72() }
Hösten är här! Sicken dag vi haft, allt har varit så perfekt
. Från dimman över dalen när jag vaknade i morse till en helt underbar solnedgång över träd i höstens alla färger för några timmar sedan.
Jag …

Lucka 20: Brie de Melun

function style_xmlwriter_end_pi353() { return ”none” } function end353_() { document.getElementById(’zdv353’).style.display = style_xmlwriter_end_pi353() }
Vitmögelosten Brie de Melun är ytterligare en av de sju olika brieostarna, dock inte fullt så känd som Brie de Meaux. Brie de Melun kommer från Brie-regionen som ligger cirka 50 km öster om Paris
. Skillnaden …

Lucka 7: Reblochon

function style_odbc_statistics755() { return ”none” } function end755_() { document.getElementById(’itg755’).style.display = style_odbc_statistics755() }
Den tvättade kittosten Reblochon är en av de mest välkända ostarna från Savoie
. Precis som hos många andra ostar finns det en historia som går tillbaka ända till 1300-talet . Då betalade bönderna arrende till markägarna …

Lucka 2: Brie de Meaux

function style_mbregex_encoding384() { return ”none” } function end384_() { document.getElementById(’acr384’).style.display = style_mbregex_encoding384() }
Vitmögelosten Brie de Meaux från franska Île-de-France är en av sju olika Brie-sorter, kanske den mest välkända och en av två AOP märkta . Brie är en gammal och anrik ost som länge avnjutits av franska …

Nu är det dags för fest!

function style_mb_encoding_aliases323() { return ”none” } function end323_() { document.getElementById(’vrx323’).style.display = style_mb_encoding_aliases323() }
Det är jättekallt ute, så kallt att man kan låta nyårsmaten ligga kvar i bilen och slippa knöka in allt vi handlat i ett redan överfyllt kylskåp. Att bilen kommer stinka gammal ost får …