Desserter
Hotellkalas i Göteborg
Häromdagen var det en stor fest i Göteborg. En galakväll med röd matta, vackra klänningar och massa smarrig plockmat! Hotell Post invigdes på Drottningtorget precis bredvid centralstationen och vi var där med goda ostar, till exempel två hela Parmigiano Reggiano-hjul. Vet ni att en parmesanost väger uppemot 45 kg?
Kvällen blev …
Kategorier: Desserter |
Ostar: Parmesan
Lokalproducerat
Nu måste jag berätta för er läsare vilken bra dag, full av västsvenska godbitar, jag hade igår. Det var branschrådsträff med efterföljande speeddating på Lokalproducerat i Väst. Vi höll till på anrika Gunnebo slott strax utanför Göteborg, ett härligt ställe med en helt fantastisk trädgård. Till lunch fick vi en …
Kategorier: Desserter |
Kex: Fina Rågkex
Citron- och mascarponekräm
Jag lovade er en smarrig påskdessert för några dagar sedan. Här kommer receptet!
Citron- och mascarponekräm till påskgul frukt
2 pkt mascarpone
5 äggulor
1,5 dl florsocker
1 vaniljstång
Rivet skal från 1-2 citroner
Saften från 1 citron
1 ananas
2 mango
Krossade Digestive Oliv-kex efter egen smak
Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mascarponekrämen (smaksatt med citron och vanilj) försiktigt. …
Kategorier: Desserter, Påsk |
Ostar: Mascarpone
Kex: Digestive Oliv
Vendangeur & Små Digestive
Har haft pressevent i Stockholm med anledning av nya Små Digestive Oliv, ett jättegott och bra kex till lite saltare ostar. Testade även att göra lite julgott: Vendangeur, en liten färskostboll som klätts med russin indränkta i rom, mums!
Kategorier: Desserter, Jul & nyår, Middag & fest |
Ostar: Brillat Savarin, färskost
Kex: Små Digestive Oliv
Midsommardessert
Kom att tänka på en väldigt god och enkel fräsch jordgubbsdessert för er som har ont om tid och kanske inte möjlighet att sitta stilla runt det perfekt uppdukade bordet i timmar. Passar i båten eller på den lite mer rörliga familjefesten, man serverar den lämpligast i små koppar eller …
Kategorier: Desserter, Midsommar |
Ostar: Mascarpone
Kex: Digestive Oliv
Fira mor!
Kristihimmelfärdsdag och Pingstafton, den ena högtiden efter den andra bara rasar förbi, precis som vintern rasat ut och våren har kommit och gått.
Kategorier: Desserter, Grill |
Ostar: Fetaost
Kex: Digestive Oliv
Det blir allt kallare
Igår red jag ut med min häst under senare delen av eftermiddagen och kände kyla för första gången denna höst – underbart! Solen sken, det doftade blöta blad och överallt växte det svampar, gula, bruna, men också den vackraste av dem alla – den trolska och pampiga …
Kategorier: Desserter |
Ostar: Mascarpone
Kex: Digestive Oliv