De godaste ostarna
Långlagrad Prästost till kräftor och surströmming
Solen skiner in genom kontorsfönstret och det är svårt att inse att sommaren går mot sitt slut. Men så fort man kommer utomhus blir man påmind om den lite kalla och höstiga luften. Men jag älskar årstider och längtar oftast efter det som komma skall istället för att känna ångest …
Categories: De godaste ostarna |
Ostar: Getost, Prästost
Kex: Digestive
Surströmming och andra sköna stinkbomber
Idag är det surströmmingspremiär, känner ni hur det stinker? Jag är ingen hejare på surströmming. Jag kan faktiskt inte någonting om denna norrländska stolthet. Men jag tänkte ta tillfället i akt att skriva lite om några andra stinkbomber!
Categories: De godaste ostarna, Middag & fest |
Ostar: Chaume, Epoisse, Munster, Pont-l´Evêque, Saint Albray
Kex: Lätta dinkelkex, Salinas
Matshopping på Österlen
Värmen håller i sig, tänk vilken underbar sommar vi haft! Ibland har man till och med längtat lite efter ett moln eller två.
Idag kommer mina systrar till oss på Österlen och vi har varit i Simrishamn och shoppat loss på Börje Olssons Skafferi. Å, vilken trevlig affär! Ost och delikatesser …
Categories: De godaste ostarna |
Ostar: Fetaost
Semester i Sverige = gårdsmejerier!
Nu bär det av, bilen är packad och då menar jag packad – med tvillingar på 18 månader i bagaget fyller man lätt en Volvo V70 med skidbox på taket. Den har förövrigt suttit kvar sedan vi var i fjällen i vintras, praktiskt.
Vi skall till Österlen i Skåne där vi …
Categories: De godaste ostarna |
Berusande ostar
Häromdagen var det höstdagsjämning och det var precis som om att solen kunnat läsa sig till det i almanackan. Hösten kom springande i ilfart och min man och jag öppnade höstens första goding Chateau Neuf du Pap.
Det lite mer kraftiga vinet i en så typisk fransk …
Categories: De godaste ostarna |
Ostar: Berusade ostar
Saluhallen 120 år
Sitter vid min dator och försöker komma igång med min ost- och kexblogg. Funderar över var jag skall börja – vad vill man veta om ost, och vad är det som är mest intressant?
Jag tänker ofta på hur fel folk gör när de tar sitt eget största …
Categories: De godaste ostarna |
Ostar: Saint Agur
Kex: Fina Rågkex
Ost på påskbordet
Jag sitter och funderar över min egen påskmiddag. Ska jag bjuda på ost eller inte? Det är bara det att mina gäster liksom förväntar sig att det dyker upp en liten ostbit någonstans under middagen. Våren får mig att tänka på bubbel. Kanske äkta champagne eller …
Categories: De godaste ostarna |