Ostar Napoleon - Ost & Kex

Sommar sommar sommar!!!

Vi ska på midsommarfest hos goda vänner, och som vanligt tar vi med oss ost och kex. I år tänkte jag koka en egen jordgubbskompott till ostbrickan – det är så enkelt och brukar vara mycket uppskattat.

By Jenny Svenson, 17 Jun, 2010 | Leave a comment
Categories: Marmelader, Midsommar |
Ostar: Brillat Savarin, Gorgonzola, Munster, Napoleon, Ossay Iraty, Prästost, Västerbotten
Kex: Fina Rågkex, Lätta dinkelkex, Salinas

Nu är det dags för fest!

Det är jättekallt ute, så kallt att man kan låta nyårsmaten ligga kvar i bilen och slippa knöka in allt vi handlat i ett redan överfyllt kylskåp. Att bilen kommer stinka gammal ost får man helt enkelt bara le åt. Fest betyder goda ostar och många goda …

By Jenny Svenson, 31 Dec, 2009 | Leave a comment
Categories: Jul & nyår |
Ostar: Epoisse, Getost, Manchego, Napoleon, Västerbotten
Kex: Fina Rågkex, Havssaltade kex, Lätta dinkelkex, Små Digestive

Prenumerera på bloggen!
Senaste kommentarerna
- Intressant detta med ostar Det går mycket väl att byta ut Västerbottenosten mot Minimunk en ost från det lilla lokala Gäsene mejeri, om ni nu kan få tag i den. Den är mycket krämigare, en riktig höjdare. Gäsene mejeri har också en ost som hete
  / Roland Pettersson på "Äntligen kräftskiva"
- Hej testade digestive- och prästorstpajen i fredags till kräftskivan. Succé. Så otroligt god. T o m min pajhatande man älskade den. Tack
  / Barbro Esbjörnsdotter på "Äntligen kräftskiva"
- Hej Jenny och STORT grattis i efterskott! Kul sida, va duktig du är! Lyxigt med en mamma som har hus på Vrångö, har varit där en del i sommar med båten. Hur går det med killarna, springer och busar för fullt antar jag :) KRAM Annika
  / annika Plantoft på "Fest på Vrångö"
- Tjena Svensson! Satt just och surfade på vilka ostar som passar till en kräftskiva och hips vips ploppade din sida upp, kul! Superfin sida med fantastiska tips! Må så gott! Kram Kia
  / Kia Svensson på "Äntligen kräftskiva"
- Jag ska absolut testa pajen! Du har en fantastiskt trevlig blogg! kram Helene
  / Helene på "Äntligen kräftskiva"
Senaste inläggen
Ostar
Berusade ostar Bredsjöblå Brie Brillat Savarin Brind Amour Briquette de Brebis Cambozola Camembert Chaource Chaume Cheddar Coeur de Neufchatel Comte Edamer Epoisse Fetaost färskost Getost Gorgonzola Granbarksost Gruyere Haloumi Hushållsost Kvibille Ädel Manchego Mascarpone Mont Do´r Morbier Munster Napoleon Ossau-Iraty Ossay Iraty Parmesan Pecorino Prästost Reblochon Ricotta Roquefort Saint Agur Stilton Svecia Testun al Barolo Vacherol Västerbotten Västerbottenost
Kex
Digestive Fina Rågkex Havssaltade kex Lätta dinkelkex Salinas Små Digestive
Dryck
alsace Amarone bourgogne bubbel Chablis cider halvsött vitt vin marsala pinot noir Portvin Prosecco Riesling rosévin rött vin Sauternes sött vin äppelcider äppelmust
Kategorier
Jenny Svenson

Svensk ostmästarinna 2006 och osthandlare i femte generationen. I dag driver jag Hugo Ericson Ost i Saluhallen i Göteborg. Med min bakgrund som kock har jag ett gediget intresse och bred kunskap om mat och dryck. Bland annat har jag varit med och tagit fram Göteborgs Utvalda, de bästa kexen till ost, i samarbete med Göteborgs Kex.

Ost & Kex

Sommar sommar sommar!!!

Nu är det dags för fest!

Senaste kommentarerna

Senaste inläggen

Ostar

Kex

Dryck

Kategorier

Jenny Svenson