Blanc de blancs
Tisdag eftermiddag, två av fem dagar på jobbet avklarade och snart är det helg igen. Helgerna är mysiga under hösten. Många av oss har säkert redan hamnat i den trötta vardagen och man vill bara njuta och mysa på fredagskvällar.
I fredags hade vi en sak att fira, min sambo och …
Kategorier: Middag & fest |
Ostar: Crottin de Chavignol, Getost
Kex: Fina Rågkex
Getost och rabarber
I förrgår var det Mors Dag, min tredje, och på grund av att Leila Lindholm inte släppt någon ny bok fick mina söners far tänka om. Leilas fantastiskt trevliga böcker har varit inslagna till mig de senaste två åren. Därför presentades jag istället med fräscha Biothermprodukter, stort tack! Jag fick …
Av Jenny Svenson, 31 Maj, 2011 | Lämna en kommentarKategorier: Marmelader |
Ostar: färskost, Getost, lacticostar
Kex: Lätta Dinkelkex
Lucka 4: Getmese
Getmese är produkten man får när man kokar ner vasslen och det som bildar mesen är äggvita och mjölksocker. Vattenhalten i mesen är det som avgör om det blir bredbart eller en fast mese. Mese är ett väldigt nyttigt pålägg på kex, och det är även väldigt gott att smaksätta …
Av Jenny Svenson, 4 Dec, 2010 | Lämna en kommentarKategorier: Adventskalender |
Ostar: Getost, Mese
Kex: Fina Rågkex
Blåbärskompott med chèvre och Fina Rågkex
Idag är det en helt underbar höstdag. Den började kall och blåsig men har allteftersom dagen gått blivit bättre och bättre. Jag bor längst uppe i en backe i Sävedalen, precis utanför Göteborg, och just nu tittar jag ut över berget på andra sidan dalen och njuter av utsikten, en …
Av Jenny Svenson, 28 Sep, 2010 | 2 KommentarerKategorier: Kräftor och skaldjur, Marmelader |
Ostar: Briquette de Chèvre, Getost, Sainte Maure, Selles-sur-Cher, Valençay
Kex: Fina Rågkex
Långlagrad Prästost till kräftor och surströmming
Solen skiner in genom kontorsfönstret och det är svårt att inse att sommaren går mot sitt slut. Men så fort man kommer utomhus blir man påmind om den lite kalla och höstiga luften. Men jag älskar årstider och längtar oftast efter det som komma skall istället för att känna ångest …
Av Jenny Svenson, 31 Aug, 2010 | Lämna en kommentarKategorier: De godaste ostarna |
Ostar: Getost, Prästost
Kex: Digestive Oliv
Grilla med ost
Jag älskar att grilla ost och en liten specialare är grillad svensk getbrie. Supergott att ha som tillbehör till kött och fräsch sommarsallad.
Av Jenny Svenson, 17 Jun, 2010 | En kommentarKategorier: Grill |
Ostar: Brie, Getost
Påsk!
Snön smälter undan mer och mer för varje dag och här i Göteborg tittar både snödroppar och krokusar upp ur marken. Våren är här, VÅREN ÄR HÄR! Kan man säga det för många gånger?
Av Jenny Svenson, 31 Mar, 2010 | Lämna en kommentarKategorier: Påsk |
Ostar: Cheddar, Getost, Munster, Prästost, Västerbottensost
Nu är det dags för fest!
Det är jättekallt ute, så kallt att man kan låta nyårsmaten ligga kvar i bilen och slippa knöka in allt vi handlat i ett redan överfyllt kylskåp. Att bilen kommer stinka gammal ost får man helt enkelt bara le åt. Fest betyder goda ostar och många goda …
Av Jenny Svenson, 31 Dec, 2009 | Lämna en kommentarKategorier: Jul & nyår |
Ostar: Epoisses, Getost, Manchego, Napoleon, Västerbottensost
Kex: Fina Rågkex, Havssaltade kex, Lätta Dinkelkex, Små Digestive Oliv