Grill

Jordgubbschutney till grillat kött och ostar

Jordgubbar, finns det egentligen något som smakar mer svensk sommar? Idag var vi ute och plockade. O milde tid vad pojkarna åt, men några liter fick vi med hem att förädla inför den bittra vintern. Hittade ett kul recept på jordgubbschutney som jag provkokade precis med resultat väl godkänt.
Jordgubbschutney
Till ca …

By Jenny Svenson, 17 Jul, 2010 | Leave a comment
Categories: Grill, Marmelader, Middag & fest, Midsommar |
Ostar: Brillat Savarin, Chaource, Comte, Gruyere, Kvibille Ädel, Saint Agur
Kex: Lätta dinkelkex, Salinas

Grilla med ost

Jag älskar att grilla ost och en liten specialare är grillad svensk getbrie. Supergott att ha som tillbehör till kött och fräsch sommarsallad.

By Jenny Svenson, 17 Jun, 2010 | 1 Comment
Categories: Grill |
Ostar: Brie, Getost

Fira mor!

Kristihimmelfärdsdag och Pingstafton, den ena högtiden efter den andra bara rasar förbi, precis som vintern rasat ut och våren har kommit och gått.

By Jenny Svenson, 28 Maj, 2010 | Leave a comment
Categories: Desserter, Grill |
Ostar: Fetaost
Kex: Digestive

Gula ostar

Solen skiner igen efter några dagar med ösregn och jag känner hopp om vår igen. I helgen som var hade vi lite gäster hemma, ett par vi ganska nyligen lärt känna därför kändes det som om att ost var ett måste.
Redan för två veckor sedan hade vi bjudit …

By Jenny Svenson, 12 Maj, 2009 | Leave a comment
Categories: Grill |
Ostar: Morbier, Pecorino, Reblochon
Kex: Fina Rågkex, Lätta dinkelkex

Prenumerera på bloggen!
Senaste kommentarerna
- Intressant detta med ostar Det går mycket väl att byta ut Västerbottenosten mot Minimunk en ost från det lilla lokala Gäsene mejeri, om ni nu kan få tag i den. Den är mycket krämigare, en riktig höjdare. Gäsene mejeri har också en ost som hete
  / Roland Pettersson på "Äntligen kräftskiva"
- Hej testade digestive- och prästorstpajen i fredags till kräftskivan. Succé. Så otroligt god. T o m min pajhatande man älskade den. Tack
  / Barbro Esbjörnsdotter på "Äntligen kräftskiva"
- Hej Jenny och STORT grattis i efterskott! Kul sida, va duktig du är! Lyxigt med en mamma som har hus på Vrångö, har varit där en del i sommar med båten. Hur går det med killarna, springer och busar för fullt antar jag :) KRAM Annika
  / annika Plantoft på "Fest på Vrångö"
- Tjena Svensson! Satt just och surfade på vilka ostar som passar till en kräftskiva och hips vips ploppade din sida upp, kul! Superfin sida med fantastiska tips! Må så gott! Kram Kia
  / Kia Svensson på "Äntligen kräftskiva"
- Jag ska absolut testa pajen! Du har en fantastiskt trevlig blogg! kram Helene
  / Helene på "Äntligen kräftskiva"
Senaste inläggen
Ostar
Berusade ostar Bredsjöblå Brie Brillat Savarin Brind Amour Briquette de Brebis Cambozola Camembert Chaource Chaume Cheddar Coeur de Neufchatel Comte Edamer Epoisse Fetaost färskost Getost Gorgonzola Granbarksost Gruyere Haloumi Hushållsost Kvibille Ädel Manchego Mascarpone Mont Do´r Morbier Munster Napoleon Ossau-Iraty Ossay Iraty Parmesan Pecorino Prästost Reblochon Ricotta Roquefort Saint Agur Stilton Svecia Testun al Barolo Vacherol Västerbotten Västerbottenost
Kex
Digestive Fina Rågkex Havssaltade kex Lätta dinkelkex Salinas Små Digestive
Dryck
alsace Amarone bourgogne bubbel Chablis cider halvsött vitt vin marsala pinot noir Portvin Prosecco Riesling rosévin rött vin Sauternes sött vin äppelcider äppelmust
Kategorier
Jenny Svenson

Svensk ostmästarinna 2006 och osthandlare i femte generationen. I dag driver jag Hugo Ericson Ost i Saluhallen i Göteborg. Med min bakgrund som kock har jag ett gediget intresse och bred kunskap om mat och dryck. Bland annat har jag varit med och tagit fram Göteborgs Utvalda, de bästa kexen till ost, i samarbete med Göteborgs Kex.

Ost & Kex

Grill

Jordgubbschutney till grillat kött och ostar

Grilla med ost

Fira mor!

Gula ostar

Senaste kommentarerna

Senaste inläggen

Ostar

Kex

Dryck

Kategorier

Jenny Svenson