Grill
Födelsedagsgrill!
På torsdag fyller jag 36 år. Precis, nu är man närmare 40 än 30… men men, livet känns toppenbra ändå.
Igår grillade vi hos familjen Svensson/Moberg och jag serverade som vanligt en fruktinspirerad sallad till grillköttet. Att blanda sött och salt är en favoritkombo som är svår att slå, tycker jag. …
Kategorier: Grill |
Ostar: Fetaost, Granbarksost, Lilla Stina
Superenkelt tilltugg
Nu när ”sommaren” är här och spontangrillandet är i full gång har jag ett litet tips på ett superenkelt öl- eller drinktilltugg. Havssaltade kex med riven ost ställs in i ugnen några få minuter, alltså fram tills osten smält.
Härom eftermiddagen spontangrillade vi hamburgare och några grannar kom över och åt …
Kategorier: Grill |
Ostar: Chèvre, Gruyère, Haloumi, Parmesan
Kex: Havssaltade kex
Jordgubbschutney till grillat kött och ostar
Jordgubbar, finns det egentligen något som smakar mer svensk sommar? Idag var vi ute och plockade. O milde tid vad pojkarna åt, men några liter fick vi med hem att förädla inför den bittra vintern. Hittade ett kul recept på jordgubbschutney som jag provkokade precis med resultat väl godkänt.
Jordgubbschutney
Till ca …
Kategorier: Grill, Marmelader, Middag & fest, Midsommar |
Ostar: Brillat Savarin, Chaource, Comté, Gruyère, Kvibille Ädel, Saint Agur
Kex: Lätta Dinkelkex, Salinas
Grilla med ost
Jag älskar att grilla ost och en liten specialare är grillad svensk getbrie. Supergott att ha som tillbehör till kött och fräsch sommarsallad.
Kategorier: Grill |
Ostar: Brie, Getost
Fira mor!
Kristihimmelfärdsdag och Pingstafton, den ena högtiden efter den andra bara rasar förbi, precis som vintern rasat ut och våren har kommit och gått.
Kategorier: Desserter, Grill |
Ostar: Fetaost
Kex: Digestive Oliv
Gula ostar
Solen skiner igen efter några dagar med ösregn och jag känner hopp om vår igen. I helgen som var hade vi lite gäster hemma, ett par vi ganska nyligen lärt känna därför kändes det som om att ost var ett måste.
Redan för två veckor sedan hade vi bjudit …
Kategorier: Grill |
Ostar: Morbier, Pecorino, Reblochon
Kex: Fina Rågkex, Lätta Dinkelkex