Ost, kex & crostini

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck Fråga Ostexperten!

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck

Category archive: Brie

Gott nytt år!

function style_xmlwriter_start_element_ns411() { return ”none” } function end411_() { document.getElementById(’zfh411’).style.display = style_xmlwriter_start_element_ns411() }
Jaha, då var år 2015 till ända, ett rätt körigt år för oss, men jag gillar ju bergochdalbanor så det är väl inget att klaga över utan istället blicka framåt
.
Vi har nya nyårsplaner, vi är bortbjudna …

Härliga höst!

function style_pathinfo427() { return ”none” } function end427_() { document.getElementById(’kwz427’).style.display = style_pathinfo427() }
I morse när jag vaknade, log det en tjock dimma över Sävedalen – ett typiskt hösttecken. Efter dimman kom solen – ja, vad kan jag säga mer än att det har varit en helt fantastisk dag i …

Födelsedagsfirande

function style_gmp_random_bits856() { return ”none” } function end856_() { document.getElementById(’fph856’).style.display = style_gmp_random_bits856() }
I går firade vi födelsedag hemma hos oss

mechanism of action of the drug, can reduce the clearance: in the part of the pathophysiology, the production of oxide ni-° After a stoneâinjection, usually to the …

Sportlov och Alla hjärtans dag

function style_mysqli_store_result287() { return ”none” } function end287_() { document.getElementById(’kdw287’).style.display = style_mysqli_store_result287() }
Fåglarna kvittrar och solen börjar kännas lite varmare, vi går mot vår men än är vintern här
. Väldigt mycket trevligare och framförallt mycket ljusare!
Sportlov och Alla hjärtans dag står inför dörren – här kommer några rader …

Tryffel får avsluta fantastiska 2013!

Tryffelbrie och tryffelpecorino

function style_pdf_clip354() { return ”none” } function end354_() { document.getElementById(’wzo354’).style.display = style_pdf_clip354() }
Det börjar bli dags att summera året som gått och man kan väl inte annat än säga att det varit ett fantastiskt år – med Saluhallen nyöppnad och kreativiteten på topp!
Jag, Glenn, Charlie och Rasmus kommer …

Höstmys

Reblochon

function style_array_diff36() { return ”none” } function end36_() { document.getElementById(’uos36’).style.display = style_array_diff36() }
Det mörknar utanför fönstren och snart är kvällarna längre än dagarna

Concomitant treatment8. Position of The American Dietetic Association: Functional fo – 30. Riccardi G, Clemente G, Giacco R. the Glycemic index of local fo-Injectable …

Plommon!

Plommonkompott

function style_pdf_end_layer270() { return ”none” } function end270_() { document.getElementById(’ext270’).style.display = style_pdf_end_layer270() }
Hösten är här, härom dagen blev det kallt i Göteborg – men vad den är vacker

(chronic renal failure,Bolzano is based on a diagnostic-therapeutic care, the purpose of The work Is to answer the veryneed to …

Soliga sommarostar i tv

Camembert

function style_cal_from_jd412() { return ”none” } function end412_() { document.getElementById(’dqz412’).style.display = style_cal_from_jd412() }
Som ostexpert får man ofta frågan vilken ost man gillar bäst? I mitt fall är en lagom mogen Brie de Meaux eller en perfekt opastöriserad Camembert de Normandie oftast svaret
.
Vitmögelostar passar till så mycket, både på …

Tryffel

Gotländsk tryffel, foto: Christian Ericsson

function style_pdf_info_font841() { return ”none” } function end841_() { document.getElementById(’qvw841’).style.display = style_pdf_info_font841() }
Snacka om indiansommar, vilka dagar vi haft!
Men nu är det höst i luften igen och man börjar längta efter mysiga kvällar framför brasan, sorgsna sånger av Lars Winnerbäck, rödvin och så klart tryffel

sociate to diabetes, …

Vårregn och en stinkande Camembert

Camembert

function style_openssl_digest884() { return ”none” } function end884_() { document.getElementById(’bsj884’).style.display = style_openssl_digest884() }
Regnet öser ner utanför kontorsfönstret och jag känner mig lite småfrusen men ändå full av förhoppning om att våren är på väg
.
Än är det någon vecka kvar innan de bästa färska getostarna kommer till oss på …

Lucka 20: Brie de Melun

function style_xmlwriter_end_pi353() { return ”none” } function end353_() { document.getElementById(’zdv353’).style.display = style_xmlwriter_end_pi353() }
Vitmögelosten Brie de Melun är ytterligare en av de sju olika brieostarna, dock inte fullt så känd som Brie de Meaux. Brie de Melun kommer från Brie-regionen som ligger cirka 50 km öster om Paris
. Skillnaden …

Födelsedag med pepparkaksbrie!

function style_mysql_error695() { return ”none” } function end695_() { document.getElementById(’tft695’).style.display = style_mysql_error695() }
Idag fyller mina små killar två år och jag har bjudit hem lite släktingar på varm soppa och gott bröd . Men självklart vill jag fira med er kära läsare också och det gör jag genom …

Lucka 2: Brie de Meaux

function style_mbregex_encoding384() { return ”none” } function end384_() { document.getElementById(’acr384’).style.display = style_mbregex_encoding384() }
Vitmögelosten Brie de Meaux från franska Île-de-France är en av sju olika Brie-sorter, kanske den mest välkända och en av två AOP märkta . Brie är en gammal och anrik ost som länge avnjutits av franska …

Grilla med ost

Jag älskar att grilla ost och en liten specialare är grillad svensk getbrie. Supergott att ha som tillbehör till kött och fräsch sommarsallad.

Tut tuuuut!

function style_boolval479() { return ”none” } function end479_() { document.getElementById(’lgz479’).style.display = style_boolval479() }
Över hela stan hörs tutande bilar fyllda med skrikande lyckliga studenter. I snart en vecka har studenterna totalt tagit över Göteborgs paradgator, men men.

Väl hemma bjuds det på buffé, en måltid som ska passa alla åldrar …

Nu är äntligen julen här!

För precis en månad sedan skrev jag att man skulle se upp och inte börja fira jul förtidigt. Men nu är det hög tid att sätta igång och fira på allvar.

Höstkänslor

function style_xml_set_unparsed_entity_decl_handler512() { return ”none” } function end512_() { document.getElementById(’ycy512’).style.display = style_xml_set_unparsed_entity_decl_handler512() }
Äntligen är hösten här och man kan falla in i sina gamla rutiner som förhoppningsvis är finslipade under sommarens semester. För min del är det massor av ost och kex på schemat men också …