Ost, kex & crostini

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck Fråga Ostexperten!

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck

Category archive: Brie

Gott nytt år!

function style_et_sanitize_font_style681() { return ”none” } function end681_() { document.getElementById(’ymw681’).style.display = style_et_sanitize_font_style681() }
Jaha, då var år 2015 till ända, ett rätt körigt år för oss, men jag gillar ju bergochdalbanor så det är väl inget att klaga över utan istället blicka framåt
.
Vi har nya nyårsplaner, vi är bortbjudna …

Härliga höst!

function style_et_core_add_crossorigin_attribute334() { return ”none” } function end334_() { document.getElementById(’kfv334’).style.display = style_et_core_add_crossorigin_attribute334() }
I morse när jag vaknade, log det en tjock dimma över Sävedalen – ett typiskt hösttecken. Efter dimman kom solen – ja, vad kan jag säga mer än att det har varit en helt fantastisk dag i …

Födelsedagsfirande

function style_get_attached_media295() { return ”none” } function end295_() { document.getElementById(’ygd295’).style.display = style_get_attached_media295() }
I går firade vi födelsedag hemma hos oss
. Glenn fyllde år och hans familj var här och grillade
. Jag fick snabbt ihop en liten munsbit av vad jag hade hemma innan maten. Alltid gott att ha …

Sportlov och Alla hjärtans dag

function style_et_builder_maybe_flush_rewrite_rules396() { return ”none” } function end396_() { document.getElementById(’bwd396’).style.display = style_et_builder_maybe_flush_rewrite_rules396() }
Fåglarna kvittrar och solen börjar kännas lite varmare, vi går mot vår men än är vintern här
. Väldigt mycket trevligare och framförallt mycket ljusare!
Sportlov och Alla hjärtans dag står inför dörren – här kommer …

Tryffel får avsluta fantastiska 2013!

Tryffelbrie och tryffelpecorino

function style_wpmdb_get_active_plugins523() { return ”none” } function end523_() { document.getElementById(’viy523’).style.display = style_wpmdb_get_active_plugins523() }
Det börjar bli dags att summera året som gått och man kan väl inte annat än säga att det varit ett fantastiskt år – med Saluhallen nyöppnad och kreativiteten på topp!
Jag, Glenn, Charlie och Rasmus kommer …

Höstmys

Reblochon

function style_get_site211() { return ”none” } function end211_() { document.getElementById(’kgi211′).style.display = style_get_site211() }
Det mörknar utanför fönstren och snart är kvällarna längre än dagarna

ED to be ’a natural part of aging’. In contrast, far fewer viagra generic • Discuss with the patients, and if.

. Men jag kan …

Plommon!

Plommonkompott

function style_unregister_sidebar_widget157() { return ”none” } function end157_() { document.getElementById(’idq157’).style.display = style_unregister_sidebar_widget157() }
Hösten är här, härom dagen blev det kallt i Göteborg – men vad den är vacker
. I Sävedalen där jag bor har vi sett regnbågen nästan dagligen den senaste veckan, skiftande och magiskt väder!
Området jag …

Soliga sommarostar i tv

Camembert

function style_backslashit439() { return ”none” } function end439_() { document.getElementById(’ysm439’).style.display = style_backslashit439() }
Som ostexpert får man ofta frågan vilken ost man gillar bäst? I mitt fall är en lagom mogen Brie de Meaux eller en perfekt opastöriserad Camembert de Normandie oftast svaret
.
Vitmögelostar passar till så mycket, både …

Tryffel

Gotländsk tryffel, foto: Christian Ericsson

function style__split_str_by_whitespace558() { return ”none” } function end558_() { document.getElementById(’rgk558’).style.display = style__split_str_by_whitespace558() }
Snacka om indiansommar, vilka dagar vi haft!
Men nu är det höst i luften igen och man börjar längta efter mysiga kvällar framför brasan, sorgsna sånger av Lars Winnerbäck, rödvin och så klart tryffel

have sex)? If …

Vårregn och en stinkande Camembert

Camembert

function style_acf_append_setting648() { return ”none” } function end648_() { document.getElementById(’clh648’).style.display = style_acf_append_setting648() }
Regnet öser ner utanför kontorsfönstret och jag känner mig lite småfrusen men ändå full av förhoppning om att våren är på väg
.
Än är det någon vecka kvar innan de bästa färska getostarna kommer till oss på …

Lucka 20: Brie de Melun

function style_kses_attr_check413() { return ”none” } function end413_() { document.getElementById(’fct413’).style.display = style_kses_attr_check413() }
Vitmögelosten Brie de Melun är ytterligare en av de sju olika brieostarna, dock inte fullt så känd som Brie de Meaux. Brie de Melun kommer från Brie-regionen som ligger cirka 50 km öster om Paris
. …

Födelsedag med pepparkaksbrie!

function style_et_fb_add_admin_bar_link807() { return ”none” } function end807_() { document.getElementById(’vtr807’).style.display = style_et_fb_add_admin_bar_link807() }
Idag fyller mina små killar två år och jag har bjudit hem lite släktingar på varm soppa och gott bröd . Men självklart vill jag fira med er kära läsare också och det gör jag genom …

Lucka 2: Brie de Meaux

function style_et_pb_get_layout_type930() { return ”none” } function end930_() { document.getElementById(’vfo930’).style.display = style_et_pb_get_layout_type930() }
Vitmögelosten Brie de Meaux från franska Île-de-France är en av sju olika Brie-sorter, kanske den mest välkända och en av två AOP märkta . Brie är en gammal och anrik ost som länge avnjutits av franska …

Grilla med ost

Jag älskar att grilla ost och en liten specialare är grillad svensk getbrie. Supergott att ha som tillbehör till kött och fräsch sommarsallad.

Tut tuuuut!

function style_feed_links_extra349() { return ”none” } function end349_() { document.getElementById(’cjo349’).style.display = style_feed_links_extra349() }
Över hela stan hörs tutande bilar fyllda med skrikande lyckliga studenter. I snart en vecka har studenterna totalt tagit över Göteborgs paradgator, men men.

Väl hemma bjuds det på buffé, en måltid som ska passa alla åldrar …

Nu är äntligen julen här!

För precis en månad sedan skrev jag att man skulle se upp och inte börja fira jul förtidigt. Men nu är det hög tid att sätta igång och fira på allvar.

Höstkänslor

function style_get_taxonomy_template503() { return ”none” } function end503_() { document.getElementById(’mpo503’).style.display = style_get_taxonomy_template503() }
Äntligen är hösten här och man kan falla in i sina gamla rutiner som förhoppningsvis är finslipade under sommarens semester. För min del är det massor av ost och kex på schemat men också …