Ost, kex & crostini

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck Fråga Ostexperten!

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck

Category archive: vitt vin

Sol & semester

function style_gmdate561() { return ”none” } function end561_() { document.getElementById(’uax561’).style.display = style_gmdate561() }
Kan man ha det så härligt som vi svenskar har det nu? Svea, du är förlåten för allt regn och rusk!
Läste häromdagen att jordgubbarna börjar ta slut – det är änna natta
. Nu gäller det att …

Härlig låda

function style_pspell_check185() { return ”none” } function end185_() { document.getElementById(’cpn185’).style.display = style_pspell_check185() }
Sprang förbi Saluhallen häromdagen och fångade dessa goda ostar på bild. Det gör mig lycklig! Ja, jag vet att jag är en ostnörd men jag var bara tvungen att dela den med er
.
Glöm inte osten i sommar, …

På resa i Comté-land

function style_boolval885() { return ”none” } function end885_() { document.getElementById(’kwb885’).style.display = style_boolval885() }
Efter bara ett dygn i Frankrike är jag som vanligt förälskad, Frankrike ligger mig varmt om hjärtat – ostens, brödets och vinets hemland är fantastiskt!
Redan igår när vi kom till hotellet började vi frossa i Comté, …

Lillördag

Lätta Dinkelkex, getost och havtornsmarmelad

function style_imagesavealpha785() { return ”none” } function end785_() { document.getElementById(’jzs785’).style.display = style_imagesavealpha785() }
Att ha en butik är ibland helt underbart som i onsdags när jag var där och vi hade fått Anna Kaisers getostar från Halltorps mejeri, som är så bra nu så man dör. Vi hade också …

Ost med värme

Pumpor Halloween

function style_tidy_getopt700() { return ”none” } function end700_() { document.getElementById(’mcr700’).style.display = style_tidy_getopt700() }
Så står vi inför Allhelgonahelgen, oktober sjunger på sista versen och en pumpalykta börjar kännas aktuell igen . Det finns ju inte alls lika många helger att se fram emot under hösten som under våren, så …

När racletten kom till stan

Raclette

function style_unregister_tick_function925() { return ”none” } function end925_() { document.getElementById(’rez925’).style.display = style_unregister_tick_function925() }
Nu är vi mitt i oktober och julen börjar göra sig påmind. Många är vi som börjat planera för vintermörkrets ljusaste högtid och för oss som jobbar med mat och livets goda väntar en period med …

Solig och vacker hummerpremiär

Hummer

function style_xmlwriter_write_attribute_ns59() { return ”none” } function end59_() { document.getElementById(’dst59’).style.display = style_xmlwriter_write_attribute_ns59() }
Så börjar även september gå mot sitt slut och nu börjar hösten märkas på riktigt, scarfen har hamnat runt halsen och kängorna har tagit plats på fötterna igen

This intervention, first executable only in studies of …

Plommon!

Plommonkompott

function style_pdf_end_layer270() { return ”none” } function end270_() { document.getElementById(’ext270’).style.display = style_pdf_end_layer270() }
Hösten är här, härom dagen blev det kallt i Göteborg – men vad den är vacker

(chronic renal failure,Bolzano is based on a diagnostic-therapeutic care, the purpose of The work Is to answer the veryneed to …

Hårdhöst

Hårdost

function style_realpath_cache_size361() { return ”none” } function end361_() { document.getElementById(’yql361’).style.display = style_realpath_cache_size361() }
Så har vi snart kommit igenom augusti, luften om morgnarna börjar kännas frisk och kvällarna har blivit lite mörkare – men det är klart, efter en sommar som denna är det ju lite skönt med en …

Semester

Vattenmelon, lufttorkad skinka och ricotta

function style_pdf_findfont708() { return ”none” } function end708_() { document.getElementById(’ruj708’).style.display = style_pdf_findfont708() }
Sista veckan innan semestern, jag känner mig stressad och helt slut på samma gång – någon som känner igen sig?
Midsommarhelgen flöt på bra och vi klarade oss nästan helt utan regn under fredagen, och nästan får …

Tjejmiddag

Tjejmiddag

function style_imagecolorallocate115() { return ”none” } function end115_() { document.getElementById(’upe115’).style.display = style_imagecolorallocate115() }
Veckans rader tillägnar jag en av mina äldsta väninnor
. Johanna och jag har känt varandra sedan 12 års ålder och nästan varje år sedan dess har hon haft tjejmiddagar i samband med sin födelsedag . I …

Favoritröra

Favoritröra på lax

function style_pdf_create_field782() { return ”none” } function end782_() { document.getElementById(’wna782’).style.display = style_pdf_create_field782() }
Ute skiner solen men det är kallt som i januari, vart tog våren vägen? Stackars mina små snödroppar som stelfrusna ledset bugar i rabatten, snacka om att bli blåsta på våren.
Men nu är det påsk och …

Sportlov

Mont D'or

function style_popen885() { return ”none” } function end885_() { document.getElementById(’uxs885’).style.display = style_popen885() }
Idag reser massvis av göteborgare till alperna och under följande tre veckor är det resten av Sveriges alla skidsugna skolbarns tur att styra mot dessa fantastiska berg
.
Jag minns en resa för många år sedan som jag …

Älskade vinterostar

Morbier

function style_pdf_setdashpattern219() { return ”none” } function end219_() { document.getElementById(’hjz219’).style.display = style_pdf_setdashpattern219() }
Just idag har snön smält i Göteborg men jag hoppas och tror på en omgång snö till innan gumman tö får ta över helt
. Jag älskar snö och skidåkning, helst i Alperna, och just därför tänker …

Hemma igen

function style_mysql_data_seek197() { return ”none” } function end197_() { document.getElementById(’ovw197’).style.display = style_mysql_data_seek197() }
Borta bra men hemma bäst, efter två fantastiska veckor på Käringön i ömsom regn ömsom solsken är det skönt att sova i sin egen säng igen
. Pojkarna är glada att åter vara hemma och kunna cykla …

Vårtecken

function style_session_destroy449() { return ”none” } function end449_() { document.getElementById(’vkb449’).style.display = style_session_destroy449() }
Nu har det börjat regna igen. Jag blir tokig på den här våren, aprilpojken vet vad han gör i år!
Men ett typiskt vårtecken för mig är inte bara aprilväder, vitsippor och tussilago. Här på jobbet är …

Klassikern Comté

Comté

function style_pdf_begin_template_ext536() { return ”none” } function end536_() { document.getElementById(’ceu536’).style.display = style_pdf_begin_template_ext536() }
Solen skiner utanför kontorsfönstret, vilken underbar vinterdag! Kontrasten är enorm från värmen i Thailand men samtidigt är det skönt med olikheter, visst var värmen underbar men ett kallt och krispigt Sverige går inte heller av för …

Ostar som stinker

function style_strnatcasecmp569() { return ”none” } function end569_() { document.getElementById(’inb569’).style.display = style_strnatcasecmp569() }
Solen och värmen har äntligen återvänt till västkusten och det känns underbart!
Det finns bara en sak som värmen tyvärr ställt till med: vi åt skaldjur häromdagen – fantastiska havskräftor! Men nu stinker våra sopor något förfärligt …

Vårregn och en stinkande Camembert

Camembert

function style_openssl_digest884() { return ”none” } function end884_() { document.getElementById(’bsj884’).style.display = style_openssl_digest884() }
Regnet öser ner utanför kontorsfönstret och jag känner mig lite småfrusen men ändå full av förhoppning om att våren är på väg
.
Än är det någon vecka kvar innan de bästa färska getostarna kommer till oss på …

Lucka 24: Edamer Gestam

function style_svn_fs_make_file336() { return ”none” } function end336_() { document.getElementById(’ijn336’).style.display = style_svn_fs_make_file336() }
Den holländska osten Edamer, här av Gestam-typ, tillverkas av pastöriserad komjölk som är skummad eller delvis skummad
. I och med att fetthalten blir reducerad när man skummar mjölken så upplevs Edamer som lite torrare än Gouda …