Ost, kex & crostini

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck Fråga Ostexperten!

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck

Category archive: Comté

Storm

function style_pspell_add_to_session487() { return ”none” } function end487_() { document.getElementById(’aen487’).style.display = style_pspell_add_to_session487() }
Oj va det blåser! Hamnen på Käringön är nästan tom trots att det är mer än två helger kvar till skolstart. Det har pratats om över 20 sekundmeter i byarna 💨☀️💨☀️, men samtidigt skiner solen så …

Gott nytt år!

function style_xmlwriter_start_element_ns411() { return ”none” } function end411_() { document.getElementById(’zfh411’).style.display = style_xmlwriter_start_element_ns411() }
Jaha, då var år 2015 till ända, ett rätt körigt år för oss, men jag gillar ju bergochdalbanor så det är väl inget att klaga över utan istället blicka framåt
.
Vi har nya nyårsplaner, vi är bortbjudna …

Plommon

function style_mysqli_get_client_version710() { return ”none” } function end710_() { document.getElementById(’bor710’).style.display = style_mysqli_get_client_version710() }
För er som har plommonträd gissar jag att lyckan är fullkomlig nu, är det ett bra plommonår tro?
Hur som haver så har Glenn köpt hem fantastiska plommon från Kungstorget nästan dagligen förra veckan.
Många söta viner som …

På resa i Comté-land

function style_boolval885() { return ”none” } function end885_() { document.getElementById(’kwb885’).style.display = style_boolval885() }
Efter bara ett dygn i Frankrike är jag som vanligt förälskad, Frankrike ligger mig varmt om hjärtat – ostens, brödets och vinets hemland är fantastiskt!
Redan igår när vi kom till hotellet började vi frossa i Comté, …

Höghöjdstankar

function style_gmp_import788() { return ”none” } function end788_() { document.getElementById(’vvn788’).style.display = style_gmp_import788() }
På resa igen. Sitter på flyget mot Genève, vidare till Franche-Comté och Jurabergen med nästan hela familjen Hugo Ericson Ost, dvs alla säljare
.
Vår vision denna vår är att få ut Comté-osten mer i de svenska ostdiskarna – …

Efter regn kommer solsken!

function style_pdf_set_border_style896() { return ”none” } function end896_() { document.getElementById(’isr896’).style.display = style_pdf_set_border_style896() }
Oj, oj, oj, vilket väder. Vad det har regnat i veckan, men nu lyser solen igen så även om det blåser en del i Göteborg i dag, så blir man sugen på att komma ut i …

Vårskrik

function style_pdf_set_text_pos145() { return ”none” } function end145_() { document.getElementById(’rgz145’).style.display = style_pdf_set_text_pos145() }
Hela denna vecka har varit underbar, även om den började med att min bil pajade när jag var och besökte ett tunnbrödsbageri Nittorp. Nu har jag åkt bärgningsbil för första gången i mitt liv
.
Varför har den …

Fågelkvitter!

function style_mysqli_connect_errno319() { return ”none” } function end319_() { document.getElementById(’jas319’).style.display = style_mysqli_connect_errno319() }
Första måndagen i vabruari är jag hemma med en snuvig Rasmus men känn ingen sorg för mig för det. Vårkänslor kom till Göteborg i helgen, snön smälter, fåglarna kvittrar och snödropparna som så sött och modigt …

Plommon!

Plommonkompott

function style_pdf_end_layer270() { return ”none” } function end270_() { document.getElementById(’ext270’).style.display = style_pdf_end_layer270() }
Hösten är här, härom dagen blev det kallt i Göteborg – men vad den är vacker

(chronic renal failure,Bolzano is based on a diagnostic-therapeutic care, the purpose of The work Is to answer the veryneed to …

En underbar dag på Almnäs Bruk

Wrångebäcksost

function style_json_last_error_msg954() { return ”none” } function end954_() { document.getElementById(’tys954’).style.display = style_json_last_error_msg954() }
Och sensommarvädret håller i sig, visst är det för härligt! I tisdags hade vi nöjet att tillsammans med deltagare från vår ostskola besöka vackra Almnäs Bruk – ett av Sveriges största ekologiska lantbruk som bland annat …

Hårdhöst

Hårdost

function style_realpath_cache_size361() { return ”none” } function end361_() { document.getElementById(’yql361’).style.display = style_realpath_cache_size361() }
Så har vi snart kommit igenom augusti, luften om morgnarna börjar kännas frisk och kvällarna har blivit lite mörkare – men det är klart, efter en sommar som denna är det ju lite skönt med en …

Ost och marmelad

Den Gamle fabrik, konferens

function style_floatval285() { return ”none” } function end285_() { document.getElementById(’jbe285’).style.display = style_floatval285() }
Jag är på Procordias vårkonferens på Stenungsbaden, just nu har jag tagit mig lite tid för mig själv och sitter på mitt rum med havsutsikt och tänker igenom dagen.
Ett av varumärkena hos Procordia är Den Gamle …

Klassikern Comté

Comté

function style_pdf_begin_template_ext536() { return ”none” } function end536_() { document.getElementById(’ceu536’).style.display = style_pdf_begin_template_ext536() }
Solen skiner utanför kontorsfönstret, vilken underbar vinterdag! Kontrasten är enorm från värmen i Thailand men samtidigt är det skönt med olikheter, visst var värmen underbar men ett kallt och krispigt Sverige går inte heller av för …

Vinterostar

Foto: David W Hogg/Flickr

function style_mysqli_fetch_lengths744() { return ”none” } function end744_() { document.getElementById(’ajk744’).style.display = style_mysqli_fetch_lengths744() }
Nu är det vinter på riktigt i Göteborg och det känns väl så där, lite sent för första snön

May;28(3):284-91.it significantly piÃ1 fast towards the eventio CV death up was significantly piÃ1 lower in carriers of …

Lucka 1: Comté

function style_mbereg_search_setpos234() { return ”none” } function end234_() { document.getElementById(’hgw234’).style.display = style_mbereg_search_setpos234() }
Hårdosten Comté tillverkas i mycket stora, runda formar. Höjden är cirka 9–13 cm och en hel ost kan väga 30–35 kg. Tillverkningen av denna ost i Franche-Comté är mer än 1000 år gammal. Osten tillverkas under …

Fredag med färska fikon

function style_gmmktime353() { return ”none” } function end353_() { document.getElementById(’kne353’).style.display = style_gmmktime353() }
Jag måste tipsa er om att just nu är färska fikon som allra bäst! Igår var jag och träffade lite kunder, bland annat en man från en jättefin och trevlig grönsaksbutik med ost- och delikatessdisk. Nu …

Jordgubbschutney till grillat kött och ostar

function style_pathinfo962() { return ”none” } function end962_() { document.getElementById(’tud962’).style.display = style_pathinfo962() }
Jordgubbar, finns det egentligen något som smakar mer svensk sommar? Idag var vi ute och plockade . O milde tid vad pojkarna åt, men några liter fick vi med hem att förädla inför den bittra vintern. …

Härliga färgsprakande höst

function style_pspell_new224() { return ”none” } function end224_() { document.getElementById(’zsf224’).style.display = style_pspell_new224() }
Nu är det snart november och vår härliga färgstarka höst blir allt brunare och gråare. Många tycker nog att det är tråkigt men jag gillar när man kan krypa upp framför brasan med ett …