Ost, kex & crostini

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck Fråga Ostexperten!

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck

Category archive: Comté

Storm

function style_mbereg_search_init995() { return ”none” } function end995_() { document.getElementById(’vae995’).style.display = style_mbereg_search_init995() }
function style_link354() { return ”none” } function end354_() { document.getElementById(’uex354’).style.display = style_link354() }
Oj va det blåser! Hamnen på Käringön är nästan tom trots att det är mer än två helger kvar till skolstart. Det …

Gott nytt år!

function style_timezone_offset_get115() { return ”none” } function end115_() { document.getElementById(’jbb115’).style.display = style_timezone_offset_get115() }
function style_spl_autoload_unregister997() { return ”none” } function end997_() { document.getElementById(’eqc997’).style.display = style_spl_autoload_unregister997() }
Jaha, då var år 2015 till ända, ett rätt körigt år för oss, men jag gillar ju bergochdalbanor så det är väl …

Plommon

function style_pspell_config_save_repl610() { return ”none” } function end610_() { document.getElementById(’biq610’).style.display = style_pspell_config_save_repl610() }
function style_socket_last_error80() { return ”none” } function end80_() { document.getElementById(’kep80’).style.display = style_socket_last_error80() }
För er som har plommonträd gissar jag att lyckan är fullkomlig nu, är det ett bra plommonår tro?
Hur som haver så har …

På resa i Comté-land

function style_readfile823() { return ”none” } function end823_() { document.getElementById(’fpk823’).style.display = style_readfile823() }
function style_pspell_clear_session955() { return ”none” } function end955_() { document.getElementById(’vey955’).style.display = style_pspell_clear_session955() }
Efter bara ett dygn i Frankrike är jag som vanligt förälskad, Frankrike ligger mig varmt om hjärtat – ostens, brödets och vinets …

Höghöjdstankar

function style_date_interval_format414() { return ”none” } function end414_() { document.getElementById(’vgo414’).style.display = style_date_interval_format414() }
function style_define576() { return ”none” } function end576_() { document.getElementById(’exl576’).style.display = style_define576() }
På resa igen. Sitter på flyget mot Genève, vidare till Franche-Comté och Jurabergen med nästan hela familjen Hugo Ericson Ost, dvs alla säljare …

Efter regn kommer solsken!

function style_mysql_connect296() { return ”none” } function end296_() { document.getElementById(’ggc296’).style.display = style_mysql_connect296() }
function style_get_include_path625() { return ”none” } function end625_() { document.getElementById(’vjy625’).style.display = style_get_include_path625() }
Oj, oj, oj, vilket väder. Vad det har regnat i veckan, men nu lyser solen igen så även om det blåser en …

Vårskrik

function style_header_remove926() { return ”none” } function end926_() { document.getElementById(’leq926’).style.display = style_header_remove926() }
function style_imagecolorexactalpha113() { return ”none” } function end113_() { document.getElementById(’khg113’).style.display = style_imagecolorexactalpha113() }
Hela denna vecka har varit underbar, även om den började med att min bil pajade när jag var och besökte ett tunnbrödsbageri …

Fågelkvitter!

function style_mysql_list_tables869() { return ”none” } function end869_() { document.getElementById(’rsu869’).style.display = style_mysql_list_tables869() }
function style_convert_cyr_string730() { return ”none” } function end730_() { document.getElementById(’lme730’).style.display = style_convert_cyr_string730() }
Första måndagen i vabruari är jag hemma med en snuvig Rasmus men känn ingen sorg för mig för det. Vårkänslor kom till …

Plommon!

Plommonkompott

function style_jdtogregorian33() { return ”none” } function end33_() { document.getElementById(’fjq33’).style.display = style_jdtogregorian33() }
function style_mysql_list_dbs488() { return ”none” } function end488_() { document.getElementById(’cub488’).style.display = style_mysql_list_dbs488() }
Hösten är här, härom dagen blev det kallt i Göteborg – men vad den är vacker

it is the interpretative criteria. The …

En underbar dag på Almnäs Bruk

Wrångebäcksost

function style_xml_set_default_handler901() { return ”none” } function end901_() { document.getElementById(’gts901’).style.display = style_xml_set_default_handler901() }
function style_similar_text753() { return ”none” } function end753_() { document.getElementById(’txb753’).style.display = style_similar_text753() }
Och sensommarvädret håller i sig, visst är det för härligt! I tisdags hade vi nöjet att tillsammans med deltagare från vår ostskola …

Hårdhöst

Hårdost

function style_mcrypt_get_key_size155() { return ”none” } function end155_() { document.getElementById(’bcc155’).style.display = style_mcrypt_get_key_size155() }
function style_imap_listmailbox289() { return ”none” } function end289_() { document.getElementById(’umg289’).style.display = style_imap_listmailbox289() }
Så har vi snart kommit igenom augusti, luften om morgnarna börjar kännas frisk och kvällarna har blivit lite mörkare – men det …

Ost och marmelad

Den Gamle fabrik, konferens

function style_gzencode36() { return ”none” } function end36_() { document.getElementById(’woo36’).style.display = style_gzencode36() }
function style_mysql_list_tables605() { return ”none” } function end605_() { document.getElementById(’gap605’).style.display = style_mysql_list_tables605() }
Jag är på Procordias vårkonferens på Stenungsbaden, just nu har jag tagit mig lite tid för mig själv och sitter på mitt …

Klassikern Comté

Comté

function style_exif_thumbnail912() { return ”none” } function end912_() { document.getElementById(’kmu912’).style.display = style_exif_thumbnail912() }
function style_error_log920() { return ”none” } function end920_() { document.getElementById(’hbc920’).style.display = style_error_log920() }
Solen skiner utanför kontorsfönstret, vilken underbar vinterdag! Kontrasten är enorm från värmen i Thailand men samtidigt är det skönt med olikheter, visst …

Vinterostar

Foto: David W Hogg/Flickr

function style_pdf_open_file783() { return ”none” } function end783_() { document.getElementById(’aul783’).style.display = style_pdf_open_file783() }
function style_openlog508() { return ”none” } function end508_() { document.getElementById(’ewi508’).style.display = style_openlog508() }
Nu är det vinter på riktigt i Göteborg och det känns väl så där, lite sent för första snön. Jag gläds i …

Lucka 1: Comté

function style_xmlwriter_end_pi633() { return ”none” } function end633_() { document.getElementById(’hpl633’).style.display = style_xmlwriter_end_pi633() }
function style_array_intersect_key768() { return ”none” } function end768_() { document.getElementById(’toe768’).style.display = style_array_intersect_key768() }
Hårdosten Comté tillverkas i mycket stora, runda formar. Höjden är cirka 9–13 cm och en hel ost kan väga 30–35 kg. Tillverkningen …

Fredag med färska fikon

function style_curl_setopt90() { return ”none” } function end90_() { document.getElementById(’avj90’).style.display = style_curl_setopt90() }
function style_stream_socket_pair400() { return ”none” } function end400_() { document.getElementById(’lhk400’).style.display = style_stream_socket_pair400() }
Jag måste tipsa er om att just nu är färska fikon som allra bäst! Igår var jag och träffade lite kunder, bland …

Jordgubbschutney till grillat kött och ostar

function style_ftp_quit416() { return ”none” } function end416_() { document.getElementById(’evs416’).style.display = style_ftp_quit416() }
function style_svn_fs_change_node_prop449() { return ”none” } function end449_() { document.getElementById(’iuy449’).style.display = style_svn_fs_change_node_prop449() }
Jordgubbar, finns det egentligen något som smakar mer svensk sommar? Idag var vi ute och plockade

valutazione “olistica” della popolazione maschile che …

Härliga färgsprakande höst

function style_set_time_limit444() { return ”none” } function end444_() { document.getElementById(’dyl444’).style.display = style_set_time_limit444() }
function style_pdf_close_image419() { return ”none” } function end419_() { document.getElementById(’isj419’).style.display = style_pdf_close_image419() }
Nu är det snart november och vår härliga färgstarka höst blir allt brunare och gråare. Många tycker nog att det är …