Ost, kex & crostini

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck Fråga Ostexperten!

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck

Category archive: Langres

Gott nytt år!

function style_et_sanitize_font_style681() { return ”none” } function end681_() { document.getElementById(’ymw681’).style.display = style_et_sanitize_font_style681() }
Jaha, då var år 2015 till ända, ett rätt körigt år för oss, men jag gillar ju bergochdalbanor så det är väl inget att klaga över utan istället blicka framåt
.
Vi har nya nyårsplaner, vi är bortbjudna …

Underbart vackra Langres

function style_page_menu480() { return ”none” } function end480_() { document.getElementById(’grc480’).style.display = style_page_menu480() }
Nu står julen inför dörren och vi säljer stilton och cheddarost i Saluhallen så det står härliga till – kul! Men på ostlagret på Nääs har redan nyårsostarna som Langres och Brillat Savarin börjat ramla in
.
Jag tror …

Ost- och kexprovning

function style_comment_class883() { return ”none” } function end883_() { document.getElementById(’goy883’).style.display = style_comment_class883() }
Nu är jag hemma igen efter en roadtrip norrut
. Min första anhalt var Högby brukshotell i Sandviken där jag höll min årliga ost- och kexprovning för mina Utvalda-kamrater på Göteborgs Kex.
Vi provade alla Utvaldakexen och …

Solig och vacker hummerpremiär

Hummer

function style_et_builder_get_cache_notification_modal397() { return ”none” } function end397_() { document.getElementById(’qfs397’).style.display = style_et_builder_get_cache_notification_modal397() }
Så börjar även september gå mot sitt slut och nu börjar hösten märkas på riktigt, scarfen har hamnat runt halsen och kängorna har tagit plats på fötterna igen

his patient has ED. Screening is advised for …

Ost och marmelad

Den Gamle fabrik, konferens

function style_et_pb_ab_get_analysis_types293() { return ”none” } function end293_() { document.getElementById(’ato293’).style.display = style_et_pb_ab_get_analysis_types293() }
Jag är på Procordias vårkonferens på Stenungsbaden, just nu har jag tagit mig lite tid för mig själv och sitter på mitt rum med havsutsikt och tänker igenom dagen

professionals for help with. ED came highest …

Gott Nytt Ostår!

Langres

function style_et_builder_maybe_enable_inline_styles35() { return ”none” } function end35_() { document.getElementById(’ekm35’).style.display = style_et_builder_maybe_enable_inline_styles35() }
Så var denna julledighet över för oss som jobbar med delikatesser, många äro de lyckliga som i år tagit långledigt men för oss i matbranschen är nyårshandeln redan i full gång!
Jag har bara två ostar i …

Potkäs på teve

Potkäs

function style_user_can698() { return ”none” } function end698_() { document.getElementById(’rrh698’).style.display = style_user_can698() }
Det har verkligen varit full rulle i Saluhallen sen vi öppnade ostbutiken igen, jätteroligt! Det är så kul att träffa alla gamla och nya kunder
.
För ett tag sen skrev jag ju om hur man gör …

Att prova ost och kex

Ostprovning

function style_get_users_drafts582() { return ”none” } function end582_() { document.getElementById(’jtr582’).style.display = style_get_users_drafts582() }
Nu sitter jag på tåget igen, min absoluta favoritplats att blogga på
. Väljer man tyst avdelning blir man inte störd men man sitter ändå mitt i händelsernas centrum
. Antingen är man kanske på väg till något …

Så kom då kylan till sist

Langres

function style_get_previous_posts_page_link326() { return ”none” } function end326_() { document.getElementById(’mxk326’).style.display = style_get_previous_posts_page_link326() }
Marken utanför fönstret är täckt av vit rimfrost, dimman har lagt sig som ett täcke över dalen och månen lyser starkt i den mörka natten, mäktiga intryck .
Pratade precis i telefon med min mamma som funderade …

Ostar som stinker

function style_et_generate_font_weight_select_output786() { return ”none” } function end786_() { document.getElementById(’fwp786’).style.display = style_et_generate_font_weight_select_output786() }
Solen och värmen har äntligen återvänt till västkusten och det känns underbart!
Det finns bara en sak som värmen tyvärr ställt till med: vi åt skaldjur häromdagen – fantastiska havskräftor! Men nu stinker våra sopor något förfärligt …

Stilton på endive till nyår

function _jsonp_style_die_handler444() { return ”none” } function end444_() { document.getElementById(’ufq444’).style.display = _jsonp_style_die_handler444() }
Nu är julen nästan slut och man kan börja blicka framåt mot årets festligaste middag eller i alla fall den som har mest prestige runt sig

36PREVENTION49REASSESSMENT AND What is sildenafil citrate?.

. Roligt tycker jag, för …

Lucka 16: Langres

function style_enqueue_embed_scripts225() { return ”none” } function end225_() { document.getElementById(’lpq225’).style.display = style_enqueue_embed_scripts225() }
Den tvättade kittosten Langres kommer från Bourgogne, närmare bestämt från staden Langres som ligger nordost om Dijon
. Den tillverkas enligt gammal sed på helfet komjölk från Champagne humide, vilket är ett område på gränsen mellan …

Salinas med Langres och plommonkompott

function style_et_builder_ab_initialize_for_post67() { return ”none” } function end67_() { document.getElementById(’zuy67’).style.display = style_et_builder_ab_initialize_for_post67() }
Idag är det ännu en helt underbar höstdag, jag sitter på mitt kontor på Nääs fabriker utanför Göteborg och är helt uppslukad av vyn utanför fönstret. Eftermiddagssolen sänker sig sakta över en gammal ek som står …