Ost, kex & crostini

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck Fråga Ostexperten!

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck

Sommar, sol och sill

Nu skiner solen sedan en vecka tillbaks, jippie! Snart är det midsommarafton och som sagt, vädret är med oss. Vågar vi hoppas på tre S – sommar, sol och sill? Här kommer i alla fall världens enklaste men kanske också världens godaste midsommarkanapé.

Gubbröra och lagrad hushållsost

1 burk matjessill/ansjoviskryddad sill

4 kokta ägg

1 dl majonnäs/gräddfil

1 msk finhackad rödlök

1 msk finhackad dill

100 gram lagrad Hushållsost

 

Blanda Gubbröran och fördela den på Utvaldas Rågkex.

Skär osten i lagom stora kuber och placera bredvid röran på kexet.

Toppa med dill.

 

Mums, så gott till en kall öl i väntan på att alla gäster skall samlas för festligheter.

Mer midsommar med ost och kex kommer under veckan

/ Jenny

 

 

 

 

 

 

Lämna en kommentar