Ost, kex & crostini

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck Fråga Ostexperten!

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck

Eldiga Tabascokex

Gör enkelt en egen ost av gräddfil, som värms upp till ca 30 grader och sen sakta filtreras genom ett melitta filter och ställs på kylning i några timmar. Blanda med hackad kokt skinka, några droppar Tabasco, vitpeppar, svartpeppar och salt. Bred på Utvalda Salinas och garnera med tunt skivade, färska rödbetor.

Lämna en kommentar