Ost, kex & crostini

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck Fråga Ostexperten!

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck

Ost rullad i rester från vintillverkning

Hej,
Letar efter en ost som jag åt för ett par år sedan. Den var rullad i druvrester från vin tillverkningen (rött vin), jag köpte den i en liten bergsby i Frankrike men har sett den på saluhallen i Gbg också; vet du vad den heter?
Mycket tacksam för ett svar
Johan

En kommentar till “Ost rullad i rester från vintillverkning”

  1. jenny

    Hej Johan

    Med all säkerhet menar du Testun al Barolo en fantastisk ost som du kan köpa hos oss i Saluhallen när vi öppnar igen i början av december. Var det inte den så är den säker lik i alla fall!
    Välkommen hälsar Jenny

Lämna en kommentar