Ost, kex & crostini

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck Fråga Ostexperten!

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck

Är julen redan här?

Jul med potkäs

Allvarligt talat, är det redan jul? Överallt ser man ju pepparkakor och julmust. Att vi inom matbranschen kan känna av julkänslor ibland redan strax efter semesterns slut det är väl OK men att folk köper julmust i oktober känns sådär.

Expressen var hos mig på ostlagret häromdagen för att fota lite ostbrickor till glöggbjudningar, det var ett sådant tillfälle då jag längtade till jul. Tänk er själv, doften av krossade nejlikor och kardemummakärnor blandade i en fräsch potkäs. Titta efter tidningen/bilagan Mitt Kök i slutet på november, där hittar ni receptet på min juliga potkäs tillsammans med favoritkexet Salinas. Både sött och salt, I love it!

Under tiden jag skriver detta har jag mumsat i mig en clementin. Ja ni ser, julen är nog fasen snart här!

God jul på er i förskott
/ Jenny

P.S. Ni glömmer väl inte att tävla, mycket fina priser!

Lämna en kommentar