Ost, kex & crostini

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck Fråga Ostexperten!

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck

Sol och vårvärme i Göteborg

Rosenkvittenmarmelad

Förlåt alla ni som fortfarande har snö utanför ytterdörren, men jag bara måste meddela er att våren har kommit till södra Sverige. Visst var det Ronja Rövardotter som skrek vårskrik? Det skulle jag vilja göra idag, ljuset gör en så lycklig!

Under helgen har folk vallfärdat till Eriksberg och matmässan Passion för mat, vilket Mecka för matälskare! Med anledning av mitt yrke fick jag nöjet att besöka mässan på en frukost innan dörrarna gick upp för allmänheten. Vilken gåva, för mässan är välbesökt och jag hörde att lördagen varit proppfull av hungriga besökare.

Med mig hem från mässan fick jag såklart en massa godsaker, men det som verkligen har smakat under helgen var en söt liten marmelad från de duktiga tjejerna på Äkta Sylt, ett kooperativ med goa bärkokare. Utvaldas Fina Rågkex och en bit Kvibille Ädel fick samsas med god sylt på till exempel rosenkvitten, mums!

Hoppas nu att solen stannar för visst är den rätt nice tillsammans med snön också. Ha det gott så länge, måste skynda, har massor av svenska gårdsmejeriostar på ingång!

/Jenny

Lämna en kommentar