Ost, kex & crostini

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck Fråga Ostexperten!

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck

Emmadagen

Igår var det min lillasysters namnsdag och hon var här på Vrångö och hälsade på oss, nu är det nämligen ö-dags för oss igen. Men denna gången på en ö utan cykelförbud, bra tycker Charlie och Rasmus. Vrångö är min mammas smultronställe och en ö som ligger längst ut i Göteborgs södra skärgård. Som vanligt är vädret väldigt avgörande så nu hoppas jag på ständigt solsken.

Vi åt skaldjur igår, gott! Till drinken, som bestod av ett franskt rosévin (av torrare slag alltså inte så bärigt och barnsligt som man vant sig vid de senaste åren), hade jag gjort ”snittar”. Jag toppade Utvaldas Havssaltade kex med en röra på ricotta, hackad gräslök och flingsalt. Väldigt enkelt men uppskattat!

Semesterhälsningar från Vrångö

Lämna en kommentar