Ost, kex & crostini

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck Fråga Ostexperten!

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck

Äntligen lite sommarfeeling

Nyligen hade Glenn en provning med tema ”Sommar och rosé”. Som tur var lyckades han pricka in en av de fina dagarna.

Det finns en hel uppsjö av roséviner på Systembolaget numera och ett av vinerna som provades har blivit lite av en favorit här hemma. Vinet var Marlborough Estate från Nya Zeeland, ett vin som blir lite extra intressant ur ostsynpunkt då det bland annat innehåller sauvignon blanc-druvan. Vad vi gillar är att vinet har en högre syra och inte är så blommigt och bärigt som många andra roséviner från nya världen.

Med på provningen fanns även en getost som heter Saint Domin från Provence som har en liten lavendelblomma liggandes uppe på – en helt ljuvlig kombination tillsammans med det nyazeeländska vinet, som faktiskt påminner om ett vin från Provence.

Getost+sauvignon blanc = sant som ni säkert vet!

Till helgen kommer solen, jaaa!

Lämna en kommentar