Ost, kex & crostini

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck Fråga Ostexperten!

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck

Cados på Utvaldas vis

I veckan har Glenn gjort sina egna Cados i saluhallen, Cados är ”behandlad” Camembert.

Man börjar med att picka osten och sedan lägga den i mjölk spetsad med Calvados 80/20. Efter två dagar tar man upp osten och rullar den i skorpmjöl. Men Glenn var så rolig så han krossade Utvaldas små Digestive kex och täckte osten med och det blev jätte gott med lite extra sötma från kexen.

Trevlig helg och njut av alla härliga frukter!

/ Jenny

Lämna en kommentar