Ost, kex & crostini

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck Fråga Ostexperten!

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck

Ost-Hugo 99 år

Rosor och rosmarin

Nu är det vår, nästan försommar, i Göteborg knoppar det så att det nästan går att höra hur träden slår ut!

Idag skulle min morfar ha fyllt 99 år, min morfar Ost-Hugo. Tänk vad jag har mycket att tacka honom för och tänk vad otroligt roligt det hade varit att få ha honom kvar i livet, så att han hade kunnat se vad jag gjort med hans livsverk.

Min morfar och jag hade en speciell relation, vi bodde grannar större delen av min barndom och därför är gångerna många då vi suttit vid hans och mormors köksbord och språkat. På den tiden anade jag inte att jag skulle bli en framtida ostmästare och vara den som förde familjeföretaget vidare men idag är jag både stolt och väldigt glad över mitt val: att osten blev både min passion och mitt levebröd.

I helgen skall jag sätta potatis och plantera ut lite örter i träkragar, jag gillar att blanda ätbart med  blommor och i år fick det bli med till exempel rosa rosor.

Snart kommer Glenn hem med färsk mozzarella. En flaska rosé måste in i kylen snarast, tror jag tar en mousserad sort för morfars skull!

Trevlig helg och hälsningar från ostlagret!

Lämna en kommentar