Ost, kex & crostini

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck Fråga Ostexperten!

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck

Ricottahälsningar från Italien

Här kommer ytterligare en hälsning från Italien. Se vad mycket man kan göra med ricotta – måste ta med mig det hem härifrån, alltså i tanken. Jag vill börja använda det mer hemma i sommar och i höst till alla svenska grönsaker som är på gång i Sverige under augusti och september.

Här ser ni det i de finaste zucchiniblommorna och på toppen av en annorlunda carpaccio – bägge är smaksatta med örter och oliver.

bild5

Snart är jag hemma i Sverige igen och då blir det mer kex på agendan igen!

Ciao!

Lämna en kommentar