Ost, kex & crostini

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck Fråga Ostexperten!

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck

Söt fredagsfika

Fredag morgon och kanske sista dagen med ett vintervitt landskap utanför fönstret. Termometern visar fortfarande minusgrader men det är inte alls så kallt som det varit den senaste veckan.

Sitter på kontoret och väntar in några kollegor, vi ska fika lite innan vi sätter i gång och flyttar runt lite på ostlagret.

Söt fika, varför skrev jag så? Jo, Utvalda har ju fått lite nyheter under hösten och här ser ni en av dom; ett Digestiveliknande kex med kardemumma.

Det här kexet känns mer mättande än mina vanliga Utvaldakex och passar därför perfekt när man fikar och är lite småsugen. Goda till både kaffe och te och kanske lite söta och för stora till vinet efter maten.

Ok, sött kex och söt ost – ja du hörde rätt; holländaren på skärbrädan har helt klart söta toner näst intill kola smaker. Osten heter Gutshöfer och är lagrad i nästan ett år, men det är en liten ost för att vara holländsk så den känns faktiskt äldre.

Ni har inte missat marmeladen va, en riktig favorit med saltad smörkola?!

Nej nu kommer killarna dags för fika och ostflytt.

Trevlig helg ostvänner!

Lämna en kommentar