Ost, kex & crostini

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck Fråga Ostexperten!

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck

Stina

Min bästa kompis heter Stina och hon är helt grym, därför är det lite extra roligt att min nya favoritost heter Stekheta Stina. Osten är av halloumityp men gjord på komjölk och ystas av Cecilia på Sommarhagens gårdsmejeri här i Göteborg eller rättare sagt i Ale.

Stina steks hel eller om man delar henne på bredden räcker hon till två, på bilden har jag toppat henne med lite chili & ingefärssås och hon vilar på en bädd av sallad, broccoli, sojabönor och lite fransk salami.

Otroligt lätt och otroligt gott!

/ Jenny

Lämna en kommentar