Ost, kex & crostini

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck Fråga Ostexperten!

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck

Lucka 19: Saint Agur

Blåmögelosten Saint Agur är en av de populäraste blåmögelostarna hos gemene man och anledningarna är många. Den görs på komjölk och är berikad med grädde. Detta gör att den är väldigt krämig i konsistensen och mild i smaken, och har inte samma sälta som mer traditionella blåmögelostar. Faktum är att detta är en ganska ung ost som utvecklades 1988 och den tillverkas industriellt i Frankrike.

Bästa kexkombon: Lätta Dinkelkex och Fina Rågkex.
Mitt vintips är ett sött dessertvin.
Helt underbar med Kung Oscar pepparkakor.

Lämna en kommentar