Ost, kex & crostini

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck Fråga Ostexperten!

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck

Rörsockrade hjortron, vit choklad och Cambozola

Rörsockrade hjortron, vit choklad och Cambozola

Eftersom jag bor i Norrland ville jag få med något lokalproducerat, dessa bär har vi plockat i vår egen skog. Det kan man väl kalla närodlat.

Små digestive
Cambozola
Hjortron färska eller frysta som fått tina
Rörsocker strö
Vit choklad

Lägg en bit ost på kexet.
Rårör hjortronen med rörsockret, låt dra lite så sockret löses upp.
Skeda upp lite på osten.
Toppa med riven vit choklad.

Så mycket gott på ett litet, men gott kex kan inte bli fel.

Recept av: sarahbakar

Lämna en kommentar