Ost, kex & crostini

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck Fråga Ostexperten!

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck

Små digestive med blåmögel- och bacontopping

120 gram extrarökt skivad bacon
100 gram blåmögelost
1 dl crème fraîche
svartpeppar
gräslök, hackad
ca 20 Utvalda Små Digestive

Stek baconskivorna tills de är krispiga. Låt svalna på hushållspapper. Smula sönder baconet i små bitar (lägg undan 1-2 skivor för dekoration), blanda ihop med riven blåmögelost, crème fraîche och svartpeppar. Spritsa ut blandningen på kexen. Strö över resterande bacon och gräslök på kexen.

Recept av: A cat in the kitchen

Lämna en kommentar