Ost, kex & crostini

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck Fråga Ostexperten!

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck

Små digestive med ugnsbakad fetaost samt balsamvinägrett med lime och timjan

150 gram fetaost
16 Utvalda Små Digestive
3 msk honung
3 msk extra virgin olivolja
1,5 msk vit balsamvinäger
1 msk limejuice
1 tsk ekologisk limeskal, finrivet
2 tsk färsk timjan, finhackad

Dela fetaosten i 16 lika stora delar. Fördela ostbitarna på digestivekexen och baka i 10 minuter i 175 grader C. Se till att kexen och osten inte blir brända. Blanda under tiden ihop vinägrettingredienserna. Ta ut kexen ur ugnen och ringla vinägretten över. Servera omedelbart.

Recept av: A cat in the kitchen

Lämna en kommentar