Ost & Kex

Fråga Ostexperten!

Ostmästare Jenny Svenson bloggar om ostar, viner och kex

Julmustkokta dadlar

101225_dadlar

God Fortsättning på er alla ostkompisar, och tack alla kära kunder som gjort även denna jul till en ostens och kexets högtid. Både i kexfabriken och ostbutiken i Saluhallen har vi jobbat hårt och fått iväg massor av godsaker till förhoppningsvis nöjda kunder.

Har ni någon Stilton kvar? I så fall, här är ett läskande och läskigt kompott-tips som passar bra till en salt blåmögel.

Julmustkokta dadlar

10 st kärnfria dadlar
1 dl russin
pepparkakskryddor, kardemumma, kanel och nejlikor (krydda efter eget tycke)
1 halv 33 cl flaska julmust

Koka samman i ca 25 min.

Hälsningar, Jenny

  • Facebook
  • Twitter
  • RSS
  • email

Lämna en kommentar