Ost, kex & crostini

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck Fråga Ostexperten!

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck

Nu börjar det närma sig jul

I förra veckan kom alla våra julostar, det är alltid lika spännande och se om alla beställningar klaffar. Som tur var gjorde de det och under veckan är det dags att börja leverera ut alla klassiker som hör julen till.

En nyhet för oss är osten på bilden, här har man blandat i portvin i den nyystade ostmassan precis när ostkornen stelnat så mkt så att portvinet inte mer än marinerar ostkornen. Osten är ung och ganska mild men ett kul inslag på ostbrickan i jul.

/ Jenny

Lämna en kommentar