Ost, kex & crostini

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck Fråga Ostexperten!

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck

Het kombo!

Het asiatisk röra

Nu är påskhandeln i full gång och det är så trevligt att se alla kända ansikten i Saluhallen. Tack alla ni som stod ut med att vänta under de elva månader vi hade stängt!

Pratade med en kompis häromdagen (vin-Lena), som varit och ätit på restaurang Vrå i Göteborg och det fick mig att börja tänka asiatiskt. Så här är tips på ännu en kexkombo till påsk.

Het asiatisk röra

Blanda:
1 dl riven lagrad ost
1 dl färskost
1 dl crème fraiche

Smaksätt med:
2 större bitar riven syltad ingefära
hackad chilifrukt

Vill man kan man strö lite flingsalt på, matchar bra med sötman i Utvaldas Små Digestive.

Hälsningar från en fullproppad saluhall!

 

Lämna en kommentar