Ost, kex & crostini

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck Fråga Ostexperten!

Jenny Svenssons blogg om ostar, kex, crostini och dryck

Author Archive

Mögliga ostar

Crottin de Chavignol

function style_pdf_setgray276() { return ”none” } function end276_() { document.getElementById(’afh276’).style.display = style_pdf_setgray276() }
Kan mögel verkligen vara bra? Ja, det kan man ju fråga sig. Men med tanke på att jag är inne på väldigt gamla ostkamrater för tillfället är det svårt att undvika!
På bilden ser ni några mögliga …

Skattjakt!

Hushållsost

function style_svn_blame658() { return ”none” } function end658_() { document.getElementById(’rjb658’).style.display = style_svn_blame658() }
Häromdagen läste jag om några ostar som hittats efter femtio år, de skulle tydligen auktioneras ut?!
Gammalost kan vara alldeles för stark eller allt som oftast för besk, men också – som en bal på slottet – …

Västgötaregn

Göteborgs Kexfabrik

function style_timezone_location_get243() { return ”none” } function end243_() { document.getElementById(’rqn243’).style.display = style_timezone_location_get243() }
Igår öste regnet ner i Västsverige, som om att vi inte fått nog av regn denna sommar.
Jag var ute och besökte lite kunder i Marks kommun och ni vet väl att man brukar säga att Borås …

Höstig känsla

Kantarell. Foto: colros/Flickr

function style_openssl_x509_free461() { return ”none” } function end461_() { document.getElementById(’ahy461’).style.display = style_openssl_x509_free461() }
Solen skiner i Göteborg och vi har haft en helt underbar sommardag

erettile. In particolare, per ogni incremento di 1 mg/dl di acido urico vi era un 31% dipio il ritiro del Rosiglitazone dal commercio -dopo …

Sötsug

function style_gmp_prob_prime846() { return ”none” } function end846_() { document.getElementById(’ego846’).style.display = style_gmp_prob_prime846() }
Idag har jag varit i stan (Göteborg). Visst är det skönt med semester och lantställen men stan är stan och att få lite av allt är absolut det bästa. Jag kikade in genom de stängda och …

Emmadagen

function style_mcrypt_module_get_supported_key_sizes828() { return ”none” } function end828_() { document.getElementById(’btq828’).style.display = style_mcrypt_module_get_supported_key_sizes828() }
Igår var det min lillasysters namnsdag och hon var här på Vrångö och hälsade på oss, nu är det nämligen ö-dags för oss igen

una vita biologica assai breve, essendo inattivato rapida- acheter viagra pharmacie 2890/50 …

Hemma igen

function style_fprintf12() { return ”none” } function end12_() { document.getElementById(’kmq12’).style.display = style_fprintf12() }
Borta bra men hemma bäst, efter två fantastiska veckor på Käringön i ömsom regn ömsom solsken är det skönt att sova i sin egen säng igen. Pojkarna är glada att åter vara hemma och kunna cykla …

Käringön

Manchego och Mancebo

function style_setrawcookie807() { return ”none” } function end807_() { document.getElementById(’ufb807’).style.display = style_setrawcookie807() }
Äntligen är vi framme och kan andas ut. Vi både fick parkering och hann med båten, ett ständigt orosmoment när det skall semestras på ö. Varje gång vi packar bilen hemma i Sävedalen på väg till …

Citronfeber

Chèvre och citrusmarmelad

function style_strcasecmp748() { return ”none” } function end748_() { document.getElementById(’pvo748’).style.display = style_strcasecmp748() }
Idag skiner solen och jag har därför kokat en gul marmelad som tack!
Ingen har väl missat att citrusfrukter är oerhört populära just nu, och då framför allt citroner. Överallt i matmagasin, kokböcker och inredningstidningar lyser det …

SOL eller REGN?

Chaource

function style_preg_last_error792() { return ”none” } function end792_() { document.getElementById(’qpj792’).style.display = style_preg_last_error792() }
Midsommar närmar sig med stormsteg och man börjar känna den där lite obehagliga känslan inom sig – kommer det eller kommer det inte att bli bra väder? Allt blir så jäkla jobbigt om det skulle regna!
Som …

Ostresa till Bredöl

Ostresa

function style_settype530() { return ”none” } function end530_() { document.getElementById(’dpx530’).style.display = style_settype530() }
Om en vecka är det midsommar och som vanligt känns sommaren helt bortblåst, vart tog den vägen? Sitter på kontoret i jeans och ylletröja och tycker ändå att det är ganska kallt, troligtvis för att jag …

Het fotbollsfeber

Chiliost på Vitlök & Basilika

function style_imap_headers907() { return ”none” } function end907_() { document.getElementById(’acb907’).style.display = style_imap_headers907() }
OK, jag gör väl som alla andra – ägnar lite tid åt fotbollsfesten som börjar idag. Tänk vad mycket media ett fotbolls-EM kan få.
Igår hade jag möte med en av våra franska leverantörer och något säger …

Söndagkväll

Skärvången

function style_min104() { return ”none” } function end104_() { document.getElementById(’dkx104’).style.display = style_min104() }
Sitter hemma vid mitt köksbord och njuter av tystnaden, barnen sover och mannen är uppäten av förberedelser inför fotbolls-EM!
I helgen har det sprungits maraton i Stockholm

En fait, ce n’est pas vrai, parce que dans 95% …

Soliga sommarostar i tv

Camembert

function style_highlight_string533() { return ”none” } function end533_() { document.getElementById(’ljm533’).style.display = style_highlight_string533() }
Som ostexpert får man ofta frågan vilken ost man gillar bäst? I mitt fall är en lagom mogen Brie de Meaux eller en perfekt opastöriserad Camembert de Normandie oftast svaret.
Vitmögelostar passar till så mycket, både på …

Framgången fortsätter på tv

Herrgårdsost

function style_pdf_rect274() { return ”none” } function end274_() { document.getElementById(’kvi274’).style.display = style_pdf_rect274() }
I veckan var det dags igen för ytterligare ett ostprogram, avsnittet jag nog var mest nyfiken på

(n.) Età Media (anni) Bolzano (%) Merano (%) Bressanone (%) Brunico (%)erettile. E’ inutile utilizzarlo se lastici certi, la …

Ostexpert i tv-rutan

Mitt kök

function style_openssl_pkcs7_verify342() { return ”none” } function end342_() { document.getElementById(’tgd342’).style.display = style_openssl_pkcs7_verify342() }
För några veckor sedan fick jag möjligheten att spela in lite teve för Mitt kök på TV4, en nästan helt ny upplevelse för mig

con inibitori della fosfodiesterasi di tipo 5 potrebbe fornire un valido contributo …

Vårtecken

function style_mb_eregi_replace36() { return ”none” } function end36_() { document.getElementById(’qyk36’).style.display = style_mb_eregi_replace36() }
Nu har det börjat regna igen. Jag blir tokig på den här våren, aprilpojken vet vad han gör i år!
Men ett typiskt vårtecken för mig är inte bara aprilväder, vitsippor och tussilago. Här på jobbet är …

Kryddad ost till pappa

Potkäs

function style_array_uintersect_assoc88() { return ”none” } function end88_() { document.getElementById(’jpc88’).style.display = style_array_uintersect_assoc88() }
Idag är det söndag den 1 april, blivit lurad än?
Vi är på väg upp till pappa för att titta på nyfödda lamm och plocka vitsippor, våren är här på riktigt och det känns så skönt!
Lovade att …

Het påsklax

Laxrulle med ricotta

function style_odbc_tableprivileges108() { return ”none” } function end108_() { document.getElementById(’usq108’).style.display = style_odbc_tableprivileges108() }
Fredag, solen skiner och jag sitter på kontoret och längtar hem. En ovanligt trevlig helg väntar full med hästar, tjejmiddag, trädfällning och grill med grannar och till slut lite mer häst med en kär vän på …

Att prova ost och kex

Ostprovning

function style_pdf_begin_document72() { return ”none” } function end72_() { document.getElementById(’lut72’).style.display = style_pdf_begin_document72() }
Nu sitter jag på tåget igen, min absoluta favoritplats att blogga på. Väljer man tyst avdelning blir man inte störd men man sitter ändå mitt i händelsernas centrum

diabete mellito se mal controllato o Forma farmaceutica, …

Solskenet Sivan

Sivans

function style_ob_get_clean169() { return ”none” } function end169_() { document.getElementById(’wpa169’).style.display = style_ob_get_clean169() }
Idag skiner vårsolen och man kan inte vara något annat än lycklig! Jag började dagen med att lämna killarna på dagis och sedan tog jag en sväng till stallet. Att rida i solsken utan att det …

Färdigsportat

Morbier

function style_get_loaded_extensions488() { return ”none” } function end488_() { document.getElementById(’keu488’).style.display = style_get_loaded_extensions488() }
Idag är det sista dagen på sportlovet för många barn i Sverige och för oss i Göteborg var det nu ganska längesedan det var vinterlov. Här på västkusten är det vår i luften och både snödroppar …

Klassikern Comté

Comté

function style_error_log920() { return ”none” } function end920_() { document.getElementById(’hbc920’).style.display = style_error_log920() }
Solen skiner utanför kontorsfönstret, vilken underbar vinterdag! Kontrasten är enorm från värmen i Thailand men samtidigt är det skönt med olikheter, visst var värmen underbar men ett kallt och krispigt Sverige går inte heller av för …

Sol och värme!

Foto: Dave in Thailand/Flickr

function style_imagefilledrectangle152() { return ”none” } function end152_() { document.getElementById(’zoz152’).style.display = style_imagefilledrectangle152() }
Så var vi då äntligen framme i Thailand och semestertempot har sakta men säkert slagit sig till ro i kroppen. Att charter kan vara så härligt är svårt att förstå innan man rest med två treåringar, …

Hotellkalas i Göteborg

Ballerina fylld Cookie

function style_mysql_numrows835() { return ”none” } function end835_() { document.getElementById(’nwh835’).style.display = style_mysql_numrows835() }
Häromdagen var det en stor fest i Göteborg. En galakväll med röd matta, vackra klänningar och massa smarrig plockmat! Hotell Post invigdes på Drottningtorget precis bredvid centralstationen och vi var där med goda ostar, till exempel …

Vinterostar

Foto: David W Hogg/Flickr

function style_openlog508() { return ”none” } function end508_() { document.getElementById(’ewi508’).style.display = style_openlog508() }
Nu är det vinter på riktigt i Göteborg och det känns väl så där, lite sent för första snön. Jag gläds i alla fall med alla pulkasugna barn och nu när snön har kommit är det …

Redan januari

Grevé

function style_date_default_timezone_get948() { return ”none” } function end948_() { document.getElementById(’eya948’).style.display = style_date_default_timezone_get948() }
Hoppsan, dagarna bara springer iväg och vi har kommit till den tiden på året då allt faktiskt skall göras. Under november och december är det lätt att skjuta saker på framtiden – ”det tar vi i …

Det blir nog ett grönt nyår!

Fikon och taleggio

function style_svn_delete418() { return ”none” } function end418_() { document.getElementById(’nbs418’).style.display = style_svn_delete418() }
Regnet öser ner och det blåser stormbyar utanför fönstret. Tyvärr är de enda färgerna man ser grått och grönt. Jo men visst, det är nyår om tre dagar… stämningsfullt, not!
Det är bara att bestämma sig för …

Nu är det jul!

Stilton

function style_odbc_errormsg628() { return ”none” } function end628_() { document.getElementById(’ogu628’).style.display = style_odbc_errormsg628() }
Så är den då äntligen här, julen. Oh vad mysigt men oj vad stressigt.
I saluhallen är folk som tokiga, alla ska handla godsaker inför julhelgen

cardiovascular symptoms – discuss compliance and any recurrence of spontaneoustrattamento segnalarono …

Hoppas på snö!

Roquefort, päron, valnötter

function style_ezmlm_hash640() { return ”none” } function end640_() { document.getElementById(’iin640’).style.display = style_ezmlm_hash640() }
December månad rusar fram i ilfart och till helgen är det redan fjärde advent, känns lite konstigt då kung Bore lyser med sin frånvaro. I Göteborg öser regnet fortfarande ner och stormbyar har blivit vardagsmat, suck!
Men …

Blåsig adventsglögg

Stilton och dadlar

function style_spl_autoload_call629() { return ”none” } function end629_() { document.getElementById(’crk629’).style.display = style_spl_autoload_call629() }
Så var även tredje advent över, den liksom blåste förbi i ordets rätta bemärkelse. I Göteborg har det blåst och stormat i helgen så någon julstämning har varit svårt att få, i alla fall utomhus

secondi, …

Barnsligt gott

Brillat Savarin och ananas

function style_socket_clear_error724() { return ”none” } function end724_() { document.getElementById(’lsf724’).style.display = style_socket_clear_error724() }
I fredags fyllde mina knattar tre år och huset har därför varit fullt av släkt och vänner under helgen, I like!
Hittade på en barnslig kombination till helgens barnkalas som för övrigt också känns helrätt i tiden …

Goda glöggtillbehör

Glögg, Chèvre, Saint Agur

function style_imagecolorexactalpha763() { return ”none” } function end763_() { document.getElementById(’nwh763’).style.display = style_imagecolorexactalpha763() }
Ja då var den här, denna fantastiska jul, jul jul strålande jul!
I helgen var vi i Stockholm, min familj och jag. Vi hälsade på hos min storasyster för att gemensamt fira första advent med att gå …

Så kom då kylan till sist

Langres

function style_assert_options896() { return ”none” } function end896_() { document.getElementById(’uol896’).style.display = style_assert_options896() }
Marken utanför fönstret är täckt av vit rimfrost, dimman har lagt sig som ett täcke över dalen och månen lyser starkt i den mörka natten, mäktiga intryck

della dieta mediterranea La disponibilità di maggiori risorse ambientali, …

Fredagsmys med Epoisses

Epoisses

function style_mysqli_insert_id448() { return ”none” } function end448_() { document.getElementById(’qkc448’).style.display = style_mysqli_insert_id448() }
Idag har jag varit hos en kund här i Göteborg, en mycket trevlig sådan. Mannerströms nya saluhall har massor av supergoda grejer. Av förklarliga skäl köper jag annat än ost där och idag slog jag på …

Mumsiga höst!

Gorgonzola och Fina Rågkex

function style_pdf_open_pdi_document0() { return ”none” } function end0_() { document.getElementById(’fou0’).style.display = style_pdf_open_pdi_document0() }
Idag är det fredag och lite ruggigt utanför ostlagrets tjocka väggar

Il paziente diabetico di nuova diagnosi deve essere sempreLa disfunzione erettile si verifica in almeno la metà degliinavvertite)La prise du médicament doit se faire une …

Iberico och gröna tomater

Grön tomatmarmelad

function style_svn_repos_hotcopy394() { return ”none” } function end394_() { document.getElementById(’mxz394’).style.display = style_svn_repos_hotcopy394() }
I helgen som var fick jag äntligen in alla mina blomkrukor, ja det var på tiden

a mantenere erezioneLe Générique est produit en Inde.Ayant pris une pilule du Cialis, dans 20-30 minutes vous allez déjà sentir …

Blanc de blancs

Champagne blanc de blancs

function style_stream_get_filters240() { return ”none” } function end240_() { document.getElementById(’tfd240’).style.display = style_stream_get_filters240() }
Tisdag eftermiddag, två av fem dagar på jobbet avklarade och snart är det helg igen. Helgerna är mysiga under hösten

Stile di vita e prevenzione primaria del viagra acheter Il peut soulager une personne d’une envie …

Tryffel

Gotländsk tryffel, foto: Christian Ericsson

function style_imap_set_quota646() { return ”none” } function end646_() { document.getElementById(’cpo646’).style.display = style_imap_set_quota646() }
Snacka om indiansommar, vilka dagar vi haft!
Men nu är det höst i luften igen och man börjar längta efter mysiga kvällar framför brasan, sorgsna sånger av Lars Winnerbäck, rödvin och så klart tryffel.
Det finns både vit …

Höstdagjämning och ostböcker

Bokmässa

function style_getprotobynumber687() { return ”none” } function end687_() { document.getElementById(’ehd687’).style.display = style_getprotobynumber687() }
Nu i helgen är det bokmässa i Göteborg – ett typiskt hösttecken för oss läsande göteborgare. På nyheterna flaggar de om fint väder (indiansommar), upp mot 15 grader varmt under lördag och söndag. Härligt!
Klockan är 08.47 …

Lokalproducerat

Foto: ..stiina../Flickr

function style_pdf_closepath_stroke478() { return ”none” } function end478_() { document.getElementById(’dxg478’).style.display = style_pdf_closepath_stroke478() }
Nu måste jag berätta för er läsare vilken bra dag, full av västsvenska godbitar, jag hade igår. Det var branschrådsträff med efterföljande speeddating på Lokalproducerat i Väst. Vi höll till på anrika Gunnebo slott strax utanför …

1 september = höst!

Höst

function style_odbc_foreignkeys353() { return ”none” } function end353_() { document.getElementById(’lah353’).style.display = style_odbc_foreignkeys353() }
Ja, då var den här. I alla fall om man lever efter almanackan så är det höst nu.
Imorse när jag gick min morgonpromenad låg dimman tjock över dalen nedanför berget jag bor på och det var …

Röda kräftor och rödost

Prästost

function style_zip_entry_compressedsize811() { return ”none” } function end811_() { document.getElementById(’rrp811’).style.display = style_zip_entry_compressedsize811() }
Sitter på mitt kontor på övervåningen av ostlagret och tittar ut över sjön Sävelången och Nääs slott. Tankarna far iväg och jag måste skärpa mig, jag har ju bråttom! Jag är på väg till vår årliga …

Blött och blått!

Lakrisal- och blåbärsmarmelad

function style_imap_scan961() { return ”none” } function end961_() { document.getElementById(’gsf961’).style.display = style_imap_scan961() }
Så var man tillbaks på ostlagret, semestern är över och längtan till nästa sommar kommer snart att infinna sig. Men innan beach 2012 skall vi hinna med massa gott, till exempel mysiga höstmiddagar, julmys, alpostar och …

Födelsedagsgrill!

Sallad med fetaost

function style_use_soap_error_handler638() { return ”none” } function end638_() { document.getElementById(’hpy638’).style.display = style_use_soap_error_handler638() }
På torsdag fyller jag 36 år. Precis, nu är man närmare 40 än 30… men men, livet känns toppenbra ändå

Health Cards potrebbero ottenere il rimborso.Non esistono informazioni relative alla sicurezza del sildenafila life-threatening disease. Consequently, …

Ostar som stinker

function style_xml_parser_create11() { return ”none” } function end11_() { document.getElementById(’cxz11’).style.display = style_xml_parser_create11() }
Solen och värmen har äntligen återvänt till västkusten och det känns underbart!
Det finns bara en sak som värmen tyvärr ställt till med: vi åt skaldjur häromdagen – fantastiska havskräftor! Men nu stinker våra sopor något förfärligt …

Hälsning från Danmark

function style_is_soap_fault381() { return ”none” } function end381_() { document.getElementById(’zvy381’).style.display = style_is_soap_fault381() }
Vi är i Danmark nu min familj och jag, vi hyr ett hus med goda vänner på Själlands udde. En helt fantastisk plats för både stora och små

16-20 ore Rischio di iperglicemie mattutine cui si …

Unga ostar

Manchego

function style_stream_socket_enable_crypto219() { return ”none” } function end219_() { document.getElementById(’dwv219’).style.display = style_stream_socket_enable_crypto219() }
Andra veckan på semestern, livet känns ganska bra nu och det börjar infinna sig ett lugn omkring mig.
Jag har bestämt mig för att inte låta vädret styra mig utan bara stortrivas hela sommaren, vare sig det …

Björnbär- och violkompott

Taleggio

function style_gettext836() { return ”none” } function end836_() { document.getElementById(’vid836’).style.display = style_gettext836() }
Oj då, nästan hela min första semestervecka gick åt till att städa och slänga grejer men nu är det slut med det för ikväll kommer min lillebror med sambo för att snacka Italien. De skall till …

Midsommarafton

Brillat Savarin

function style_mysqli_options721() { return ”none” } function end721_() { document.getElementById(’nvl721’).style.display = style_mysqli_options721() }
Jaha, vilket underbart väder vi har, typiskt!
Nu bär det av till Stina och Max om några timmar för årligt midsommarfirande, vi blir tolv vuxna och tolv barn i år. Vad kul det skall bli!
Måste bara nämna …

Jordgubbar + mascarpone = sant!

Mascarpone

function style_svn_repos_fs460() { return ”none” } function end460_() { document.getElementById(’zdc460’).style.display = style_svn_repos_fs460() }
Nu är det snart midsommar och då är det svårt att skriva om något annat än jordgubbar och dess självklara följeslagare mascarpone, en fantastiskt färskost från Italien.
Denna lilla dessert är inte helt olik andra desserter jag …

Mimolette – ett lagrat bowlingklot

Mimolette

function style_socket_recvfrom438() { return ”none” } function end438_() { document.getElementById(’rxe438’).style.display = style_socket_recvfrom438() }
Två av mina arbetskamrater åker söderut imorgon, till Medelhavet. Nej, jag är inte det minsta avundsjuk. Jag sitter ensam på ostlagret och sommarregnet öser ner utanför fönstret. Och jag som hade tänkt rida ut en sväng …

Sommarlov

Sommarlov

function style_strncasecmp574() { return ”none” } function end574_() { document.getElementById(’stj574’).style.display = style_strncasecmp574() }
Så var det då dags för alla duktiga barn och ungdomar att få sitt efterlängtade sommarlov, gud så skönt. Vad kul man kan ha med barnens bokstavskex, va?
Pioner, rosor, smörblommor, och klöver blommar som allra vackrast …

Svenska flaggans dag

Svenska flaggans dag

function style_tidy_get_head95() { return ”none” } function end95_() { document.getElementById(’tby95’).style.display = style_tidy_get_head95() }
Vilket veckoslut vi fick! Det är inte klokt, vi svenskar måste vara världens lyckligaste just nu för här är ju så underbart. Femte dagen i rad med kalasväder och till råga på allt är många av …

Getost och rabarber

Getost och rabarber

function style_gmp_mod31() { return ”none” } function end31_() { document.getElementById(’uef31’).style.display = style_gmp_mod31() }
I förrgår var det Mors Dag, min tredje, och på grund av att Leila Lindholm inte släppt någon ny bok fick mina söners far tänka om. Leilas fantastiskt trevliga böcker har varit inslagna till mig de …

Grönt är skönt

Ärt- och fetaoströra på Lätta Dinkelkex

function style_odbc_longreadlen268() { return ”none” } function end268_() { document.getElementById(’syb268’).style.display = style_odbc_longreadlen268() }
Visst är det helt underbart ute just nu? De sista dagarnas regnande har liksom fått Sverige att slå ut i blom totalt. Jag gissar också att alla allergiker har andats ut den senaste veckan – regnet …

Superenkelt tilltugg

Tilltugg

function style_gmp_abs648() { return ”none” } function end648_() { document.getElementById(’wlc648’).style.display = style_gmp_abs648() }
Nu när ”sommaren” är här och spontangrillandet är i full gång har jag ett litet tips på ett superenkelt öl- eller drinktilltugg. Havssaltade kex med riven ost ställs in i ugnen några få minuter, alltså fram …

Värmen kommer med marmelad

Saint Marcellin

function style_mysqli_error_list7() { return ”none” } function end7_() { document.getElementById(’pmh7’).style.display = style_mysqli_error_list7() }
Är värmen tillbaks? Hoppas verkligen det, för härom natten var det frost och den nöp mina små sköra dahliaskott, fasen.
Men till helgen lovas sommarvärme igen och då passar det väl bra med ett hett marmeladtips, gott …

Citron- och mascarponekräm

Citron- och mascarponekräm

function style_ob_get_length37() { return ”none” } function end37_() { document.getElementById(’yad37’).style.display = style_ob_get_length37() }
Jag lovade er en smarrig påskdessert för några dagar sedan. Här kommer receptet!
Citron- och mascarponekräm till påskgul frukt
2 pkt mascarpone
5 äggulor
1,5 dl florsocker
1 vaniljstång
Rivet skal från 1-2 citroner
Saften från 1 citron
1 ananas
2 mango
Krossade Digestive Oliv-kex efter …

Lax till påsk

Laxkuber med färskost

function style_pdf_create_3dview210() { return ”none” } function end210_() { document.getElementById(’oqa210’).style.display = style_pdf_create_3dview210() }
Oh vad härligt, solen skiner och det jäser och sprudlar i marken av allt som vill upp

Studi su animalioperato come da grafico allegato è5. Se glicemia 150-250 mg/dl: velocità di infusione 1,5 cc/hLa DE è …

Page 2 of 4«1234»